Хранителна непоносимост Храни с непоносимост към фруктоза, които да включите в диетата, без да бягате
Здравословна диета
Плодовете и зеленчуците съдържат фруктоза, монозахарид, който се яде предимно като захароза. Това са насоките, които трябва да следвате, за да не бъдете в опасност
Както е добре известно, когато ядем определени храни, рискуваме да страдаме нежелани реакции в нашето тяло. Най-честите са имунологичен характер, които причиняват алергии или свръхчувствителност към определена съставка. Ако свързаните симптоми обаче нямат нищо общо с имунната система, това е a Хранителна непоносимост което от своя страна може да се дължи на метаболитна, фармакологична или ензимен.
В рамките на тази последна група откриваме някои от най-често срещаните непоносимости в съвременното общество, като лактоза. Въпреки това, сред посетителите се появи силно ново състояние: непоносимост към фруктоза, един от най-сложните за облекчаване по отношение на храната.
Възниква от дефицит в работата на ензимите, които разграждат този вид захар
В този случай заболяването се причинява от дефицит в работата на ензимите, които разграждат този вид захар, присъстващ главно в плодове. Както е обяснено от Хранителен център на Юлия Фаре, това „се случва, когато има грешка в действието на ензима, отговорен за разграждането му, което затруднява чревните клетки да ги усвоят ”. И това ще зависи „от погълнатото количество и концентрация и трябва да се оценява индивидуално, тъй като способността му за усвояване варира при всеки човек“. Когато неусвоената фруктоза достигне червата, тя реагира с бактериите, които се намират там, ферментира и предизвиква различни симптоми като газове, коремна болка, диария или гадене.
Забраненият плод
Както при останалата непоносимост, едно от средствата за намаляване на въздействието му върху организма е намалете приема до нива, които карат гореспоменатите знаци да изчезнат. Следователно е необходимо да се избягва консумацията на тези плодове с излишна фруктоза, като фурми, сушени смокини, дюлева паста, череши, сливи, ябълка, круша, боровинки или диня.
Фруктозата обаче не е захар, изключително за семейството на плодовете., много други храни включете го в състава си, като пшеница, Пчелен мед, търговски сосове, безалкохолни напитки или някои зеленчуци, Сред които са цвекло, моркови, лук, аспержи, нахут, леща, домати или чушки. При тази предпоставка какви храни могат да бъдат включени в диетата, без риск от влошаване на симптомите?