Хранителна информация за подправките от слънчогледово масло

Главна информация

Това е маслото, извлечено от слънчогледови семки или тръби и трябва да бъде масло, извлечено при студено и първо налягане, така че да запази своите изключителни свойства.

хранителна

Произходът на слънчогледа се приписва главно на Мексико, но изглежда, че в Русия в края на 18-ти век са проведени първите тестове за извличане на масло и той е вече в средата на 19-ти век, когато започва да бъде комерсиализирани в голям мащаб.

Ползи за здравето от яденето на слънчогледово олио

Най-важното качество на това масло (ако първо се пресова студено и се приема сурово) е високото съдържание на витамин Е и ненаситени мастни киселини, които са от съществено значение за човека, тъй като не може да ги произвежда.
Качеството на неговите мастни киселини (моно и полиненаситени), заедно с богатството му на линолова киселина, олеинова и витамин Е помага да се намали рискът от проблеми с кръвообращението, инфаркти и различни видове сърдечно-съдови проблеми.