Хранителна информация за плодовете на праскова

Главна информация

Прасковата е роден в Китай от 3000 г. пр. Н. Е. ° С. Оттам отидоха в Персия.

праскова

Латинското му име е Prunus persica, идва точно от Персия, от маршрута, създаден между Китай и Персия.

Известно е, че през 330 г. в. потреблението му се разпространява в Гърция и не достига до Европа чак през Средновековието.

Принадлежи към семейство Розоцветни и от своя страна към род Prunus. Той се нуждае от умерен климат, за да расте без проблеми, защото не устоява добре на студа.

Испания е втората страна по производство на праскови, след Италия. 20% от реколтата е предназначена за индустрията, за производство на сокове, плодови консерви, кисело мляко ... Основните страни производители на праскови са: Китай, Италия, САЩ, Испания, Гърция и Франция. Географски в Испания се открояват прасковите от Каланда (Теруел) и мурцианските праскови.