Хранителна и хранителна терапия, съпътстваща лечението на рака Д-р Хорхе Перес Калво Солер
Статия, представена в 12-ти международен конгрес по интегративна медицина проведено през октомври 2019 г. в Барселона, въз основа на актуализирания анализ на изобилие от актуални научни доказателства, което е в основата на диетични терапевтични предписания прилагани във вашата практика за повече от 30 години опит.
Статията обяснява диетичната стратегия и храни с доказани положителни ефекти срещу рака, приложими за диета и храна за пациента през целия процес и лечение на рак.
Целта на диетата и храненето при рак трябва да бъде не само осигуряването на достатъчно хранителни вещества и енергия за заместване на тъканите и основни функции на тялото, но също така, регулират и укрепват имунните функции на пациента. Всичко това, за да ви помогне през целия онкологичен процес в борбата ви с рака и появата на нови метастази. За това аз трябва да следва стратегията и снабдяване с храни, посочени в обилните текущи научни доказателства (предимно от растителен произход), като тези, препоръчани от WCRF (Световен фонд за изследване на рака), AICR (Американски институт за изследване на рака), Кой (Световната здравна организация) и други реномирани източници. Препоръчително е също така да се избягват или логично да се ограничават тези храни, които могат да бъдат разгледани, според настоящите данни, рискови фактори или предразполагащи фактори за рак (като месо, птици, преработени, рафинирани въглехидрати, захари и др.).