Свински бутчета в сос
Днес съм се подготвил една от любимите ми рецепти, свински рисачи в зеленчуков сос и чушки чоризо. Яхния, която беше приготвена в дома на родителите ми като общо събитие. Можете да ги приготвите в тенджерата под налягане, но на мен ми харесва повече карайте ги бавно като чуп-чуп. Оставям ви рецептата:
Състав:
4 свински рисачи
2 скилидки чесън
Месо от черен пипер
1 парче чоризо (по избор)
1 дафинов лист
Червен пипер
Зехтин
Разработка:
Помолете месаря да нареже рисачите на парчета и да ги сготви с дафинов лист и чоризо до среден огън около 1 час и половина. Те трябва да са много меки