ХРАНИТЕЛНА ГУНА ЗА РИБА, МОРСКА ХРАНА И КОНСЕРВА

1. Здравословната диета в детска възраст.
2. Препоръчителен прием на енергия и хранителни вещества в ранна детска възраст.
3. Хранителни препоръки на различните групи храни.

1. ЗДРАВАТА ДИЕТА В ДЕТСТВОТО.

Населението все повече осъзнава необходимостта и желанието да се поддържа здравето. Ние сме по-възприемчиви към всичко, свързано с храненето и това ни прави много по-уязвими. Ето защо е необходимо ясно да се установят и разпространят общите правила, които трябва да се вземат предвид при проектирането, изготвянето и консумацията на балансирана диета.

Детството е етап от живота, в който правилното хранене играе съществена роля, тъй като всяко недохранване - чрез излишък или по подразбиране - може да има важни последици за развитието и здравето в краткосрочен и дългосрочен план. Освен това по време на този етап започват да се установяват, правилни или не хранителни навици, които ще се запазят почти през целия живот.

Много диети или комбинации от храни могат да се считат за подходящи, за да съставят балансирана, здравословна или разумна диета.

Разнообразието в диетата е гаранция за баланс: някои групи храни осигуряват хранителни вещества, които имат недостиг в друга група и дори в рамките на същата група храни, някои могат да компенсират хранителния дефицит на други. Заедно с концепцията за сорта трябва да се включи и тази за умереност, тъй като трябва да ядете всичко, но без да надвишавате количествата.

Ето защо изборът на храни, които са част от нашата диета е много важен, защото те трябва да ни помогнат:

- Поддържайте добро здраве.
- Създайте удоволствие.
- Вписвайте се в някои хранителни навици и обичаи.

2. ПРЕПОРЪЧИТЕЛЕН ПРИЕМ НА ЕНЕРГИЯ И ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА В ДЕТСТВОТО.

Изискванията по време на детството към различните хранителни вещества варират в зависимост от скоростта на растеж, степента на узряване на всеки организъм, извършваната физическа активност, пола, а също и способността да се използват хранителните вещества от храната.