ХРАНИТЕЛЕН ПРИНОС НА ПЛОДОВЕ - Каква диета

принос

Плодовете са група храни, чиято основна характеристика е да осигурят на диетата високо съдържание на витамини, минерали, фибри и вода и следователно малко калории. Препоръчва се дневна консумация от три порции.

ХРАНИТЕЛЕН ПРИНОС НА ПЛОДОВЕ

  • Разтворими фибри: венци, пектини, слуз, някои хемицелулози в пулпата
  • Неразтворими фибри в обвивки
  • Богат на витамини: С (особено цитрусови плодове), група В и бета-каротин
  • Богат на K, Mg
  • Що се отнася до захарите, те съдържат предимно фруктоза. Някои съдържат глюкоза (банан, грозде)
  • Те не съдържат мазнини, с изключение на някои сортове като авокадо, които в системата на еквивалентни порции ги включваме в групата на мазнините

ЕКВИВАЛЕНТНИ ОБСЛУЖВАНИЯ НА ПЛОДОВЕ

ПЛОДОВЕ * (теглилките и мерките са нетни и приблизителни) Обичайни плодове (много ниска енергийна плътност) Плодова дажба (грамове) Домашна мярка Препоръки Кайсии, сливи, мандарини, круши Сан Хуан 200 Три или четири средни парчета Това е плодът, който се препоръчва да се приема ежедневно поради ниската си енергийна плътностЯгоди и ягоди Седем или осем единициНар, киви Две нормални единициАнанас Две нормални филийкиФрескила, гуава, ябълка, праскова, портокал, парагвайски, круша, шарони, нектарин Едно голямо парчеПапая Половин нормално парчеДиня и пъпеш 225 Една голяма филия или две малкиГрейпфрут Малко парчеПресен портокалов сок 200 чашаНатурален сок от грейпфрут 225 Една чашаНатурални плодови сокове 200 чашаБоровинки, касис 225 петнадесет единициМалини, къпини 225 Тридесет единициМного сладки плодове (ниска енергийна плътност) Плодове Дажба (грамове) Домашна мярка ПрепоръкиРайска ябълка, яйчен крем, манго 125 Половин парче Препоръчва се умерена консумация, особено при диети за контрол на теглотоСмокини и смокини Две или три единициЛокути Две единициЧереши, грозде Единадесет или дванадесет единициБанан Един малък или средно голямКонсервирани плодовеПлодовеРация (грамаДомашно приготвена мяркаПрепоръкиПлодове в сироп (средна енергийна плътност) 115 Малка купа Препоръчва се спорадична консумацияПлодове в сока (ниска енергийна плътност) 208 Една купа