Хранителен преход към естественото - LA NACION

Значението на здравословната и балансирана диета вече не се обсъжда. Знаете как да правите избор чрез включване на повече растителни протеини, семена, зеленчуци и плодове

зеленчуци плодове

Консумирането на големи количества рафинирани храни (зърнени храни, бяло брашно и производни), прости захари (захароза, малтодекстрин, индустриализирани и синтетични), както и висока консумация на животински протеини е често срещано явление сред спортистите, за да се отговори на нуждите на тези хранителни вещества.

За да постигнем енергийна, метаболитна и функционална ефективност обаче, трябва да вземем предвид качеството на горивото. Колкото по-добре, толкова по-ефективно и по-чисто ще бъде вашето горене и толкова по-висока е производителността и възстановяването.

Естествено срещу обвинен

Преходът към диета, основана на естествени, минимално обработени, пълнозърнести и физиологични храни (зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни), растителни протеини (семена, бобови растения, водорасли), намаляване на консумацията на животински, рафинирани, синтетични и индустриализирани протеини носи огромни ползи здраве, подобрява храносмилането, помага за нормализиране на телесното тегло, подобрява почивката и увеличава енергията.

Много се каза за „диетата на Меси“ и положителните промени, които постигна най-добрият футболист в света. Не става въпрос за нищо магическо или чудотворно. Звездата на Барселона и националния отбор на Аржентина започнаха диета без месо, рафинирани брашна, млечни продукти, без консерванти или изкуствени добавки, на основата на пресни, естествени, органични храни и минерална вода като ключови горива. Резултатът е подобрение в здравето на храносмилателната система, постигане на оптимизация в работата и възстановяването. Друг пример е Карл Луис, спринтьор със 17 златни медала, който е променил диетата си по средата на кариерата си, признавайки, че представянето му се е подобрило значително през първата му година на вегетарианско хранене.

Интеграл срещу изискан

• Увеличете консумацията на пълнозърнести храни (кафяв ориз и сортове, елда, овес, киноа, амарант, просо), семена, зеленчуци и плодове. Те осигуряват стабилна и дълготрайна енергия с по-малко секреция на инсулин. Те осигуряват фибри, витамини и минерали, необходими за метаболизма.