Хранителен анализ и алергени в храните - AGQ Labs Spain

Гарантираме спазване на всички регулаторни изисквания по отношение на декларирането на хранителните стойности, като избягваме скъпо забавяне за нашите клиенти при пускането на техните продукти на пазара.

хранителен

Хранителен анализ

Провеждането на хранителен анализ е необходим инструмент, за да се гарантира, че компаниите в хранителния сектор спазват разпоредбите за етикетиране на хранителните стойности и спецификациите на голямото разпространение. От друга страна, познаването на тази информация от първа ръка и нейното актуализиране е от съществено значение за спазването на системата за качество и разработването на нови продукти.

Ние извършваме анализ на хранителния състав на дадена храна Що се отнася до неговото протеини, мазнини, въглехидрати, съдържание на захар, диетични фибри, енергийна стойност, профил на мастните киселини, съдържание на натрий (сол), и т.н. Тези анализи са пряко свързани с хранителната информация на етикета на продукта, установена с Регламент 1169/2011 относно информацията за храните, предоставяна на потребителя.

В AGQ Labs нашият технически отдел ви съветва как правилно да декларирате хранителните стойности на вашите храни при етикетиране и най-подходящите изисквания за етикетиране за вашите целеви пазари.

Доклади за резултатите и етикет за хранене

Нашите доклади за резултатите от етикетирането на хранителни вещества са адаптирани към най-взискателните пазари, включително модели за етикетиране на хранителни стойности в съответствие със законодателството на Европейски съюз (Регламент 1169/2011) и нас (21 CFR 101.2, букви б) и г), раздел 403 (w) от Закона за FD&C).

The Етикетиране на хранителните стойности храна задължително Трябва да включите цялата информация в следния ред:

  • Енергийна стойност
  • Мазнини от които:
    • Наситени
  • Въглехидрати, от които:
    • Захари
  • Протеин
  • Сол

AGQ Labs предлага на своите клиенти широка гама от аналитични услуги, които да могат да включат в информация за доброволно етикетиране на хранителните стойности, като мононенаситени мастни киселини, полиненаситени мастни киселини, полиалкохоли, нишесте, диетични фибри и витамини и минерали в следния ред:

  • Енергийна стойност
  • Мазнини от които:
    • Наситени
    • Мононенаситени
    • Полиненаситени
  • Въглехидрати, от които:
    • Захари
    • Полиоли
    • Нишесте