Храните, богати на витамин С, могат да намалят риска от катаракта
Ключът е да набавяте витамина чрез диета, а не чрез добавки.
от: Candy Sagon | Коментари: 0
Диетата с храни, богати на витамин С, като цитрусови плодове и тъмнозелени зеленчуци, може да помогне за намаляване на риска от катаракта.
En español | Рискът от развитие на катаракта - помътняване на лещата на окото, което засяга зрението - започва да се увеличава на 40-годишна възраст. Но ново проучване показа, че диета с високо съдържание на храни, богати на витамин С, може да намали този риск с една трета.
Не се опитвайте да спестите време с добавки с витамин С - според британски изследователи те нямат същия ефект. Само храни, естествено богати на антиоксидантния витамин, включително цитрусови плодове и тъмнозелени зеленчуци, изглежда предпазват от катаракта.
„Въпреки че не можем напълно да предотвратим развитието на катаракта, може да успеем да забавим появата им и да им попречим да се влошат значително, като спазваме диета, богата на витамин С“, казва д-р Кристофър Хамънд, водещ автор на изследването и професор на офталмология в King's College London.
Изследването е публикувано през март в списанието Офталмология (на английски).
Изследването също така показа, че когато става въпрос за катаракта, диетата може да играе по-голяма роля от генетиката. Според изследователите генетичните фактори представляват 35% от риска от влошаване на катаракта, докато факторите на околната среда, включително диетата, представляват 65%.