Циркадните ритми кога да ядете вашата диета е ключът
18 октомври 2020 г. 12 април 2020 г. | Мариана Марин
Съдържание
Различните форми на живот на планетата, включително хората, еволюираха при цикли на светлина и тъмнина, които се повтаряха с периодичност от 24 часа, наречени циркадни ритми. Промените в околната среда като температура, влажност и фактори като получаване на храна, когато тя е на разположение и съхранение за по-късна употреба, също позволи създаването на нашия биологичен часовник.
Периодите на гладуване по време на почивка (през нощта), в които тялото се възстановява и зарежда енергия за следващия ден, също подсили установяването на циркадния ни ритъм.
Темпът, който нашето общество възприема, малко по малко, ни доведе до това да имаме изкуствена светлина по всяко време по време на този 24-часов цикъл. Сега с този ритъм се чувстваме гладни по всяко време с достъп до храна по всяко време. Този начин на живот със сигурност представлява хронично нарушаване на циркадния ни ритъм.
Какво представляват циркадните ритми?
Циркадните ритми са наши ежедневни ритми метаболизъм и поведение които са с продължителност около 24 часа. Те се управляват главно от постоянните цикли на слънце (ден) и тъмнина (нощ). В допълнение към светлината, времето за хранене и цикъла на сън, те също са помогнали за синхронизирането на часовника на нашата система с условията на нашата среда.
Органите също имат периферни часовници -собствените си, но не независими часовници - и те получават циркадни сигнали индиректно чрез хормони като глюкагон и кортизол, телесна температура и гени. Много гени се проявяват по циркаден начин, затова през деня и нощта някои гени се експресират, а други се заглушават.
По-специално, някои циркадни осцилатори, присъстващи в нашето тяло, са отговорни за приемането и командни сигнали според времето на деня/нощта сме. При хората осцилаторът o основен часовник се намира в Супрахиазматичното ядро, разположено в хипоталамуса, a контролен център на нашата ендокринна система.
Нашият биологичен часовник
От Suprachiasmatic Nucleus (NSQ) се генерират ежедневни ритми, свързани с телесната температура, периоди на гладно/хранене и секреция на хормони като хормон на растежа, кортизол и мелатонин.
NSQ се синхронизира с деня и нощта, като отговаря на количество светлина (от слънцето) в околната среда. Количеството светлина се открива от меланопсини, някои протеини, разположени в окото. След като светлинният сигнал достигне мозъка, той е блокира производството на мелатонин и производството на кортизол се активира. Този последен хормон, освен че ни събужда и поставя на пръсти, увеличава наличността на глюкоза, за да ни осигури енергия. Следователно е нормално за някои хора не се чувстват гладни през първите 2 часа след събуждане.