Храни, забранени във всяка религия ислям
Като дете прекарах Страстната седмица в хижата на баба си в града и от тези дни имам някои ясни спомени, като носене на свещ в шествията или баба ни моли да не ядем месо в петък, нещо, което ме доведе да отразяват и събират какви храни са забранени във всяка религия.
Християнството е доста слабо по тези въпроси и се свежда до въздържане от месо на определени дати и някои конкретни пости, но други религии, като исляма, индуизма и преди всичко юдаизма, са по-строги по отношение на своите забрани. В тази поредица от статии ще видим какво не бихме могли да ядем във всяка от тези религии, започвайки с Ислямизъм.
Храни, забранени от исляма
Забраните на ислямизма в областта на храните могат грубо да се обобщят като не е разрешено да се яде свинско или да се пие алкохол, Коранът е съвсем ясен за това:
Терминът, използван за означаване на храни, приети съгласно шериата, ислямския закон, е Халал, по-широк термин, който се отнася до съвкупността от практики, разрешени от мюсюлманската религия, но особено свързани с храната. Храните, които не се считат за халал, се наричат Харам.
съществуват някои насоки за дадена храна, която да се счита за халал (Можете да научите повече в тази статия на ФАО), която може да бъде обобщена в три точки, че животното не е част от забранения списък, че е заклано живо (мърша не се приема) от името на Аллах от мюсюлмански кланик квалифициран и заколен от чист разрез на врата с остър нож, който не се отделя от животното по време на клане, разрязва трахеята, хранопровода и големите вени и артерии.
Има все повече и повече халал месари у нас, както и традиционни месари и супермаркети, които предлагат халал месо на своите клиенти. Върху тези меса и меса има контрол, който гарантира, че жертвата е направена в съответствие с предписанията на исляма и че по време на боравенето с нея не е смесвана с нехалално месо.
В насоките на ФАО не се споменава, че трябва да правите жертвата с главата на животното, обърната към Мека, но това е нещо, което Халалският институт споменава, където можете да намерите повече информация за него, защото освен прасето има и много други забранени животни, някои априори малко годни за консумация (като тигри или орли) и други, които се считат за манаджаре на различни места, като крокодила или жабите. Пълният списък според ФАО е следното: