Храни за ядене (и избягване) през всяко десетилетие

Мар Севиля Мартинес

ядене

Четвъртък, 28 юни 2018 г. - 16:50

430 публикувани новини

Храната е горивото, от което се нуждаем, за да извършваме дейности всеки ден. The хранителни вещества които получаваме от тях ни осигуряват енергия и позволяват на органите да функционират и тялото да се развива.

Точно както тялото ни се променя с годините, хранителните ни нужди също се променят и ние не се нуждаем от същите калории на етапи на растеж като детството и юношеството, както при други като напр. менопауза, например. CuídatePlus разговаря с експерти, за да разбере от какво се нуждае тялото ни през всяко десетилетие, кои храни не могат да липсват в нашата кошница за пазаруване и кои трябва да избягваме, за да имаме пълноценна и здравословна диета и да избягваме заболявания като затлъстяване и диабет, сред други.

Детство и юношество

Ако започнем с първите дни от живота, консултираните специалисти се съгласяват да препоръчват Кърмене. "Счита се за единствената пълноценна храна сама по себе си, следователно би било подходящо да се опитаме да го удължим през първите месеци от живота ", обяснява Патриша Ярнос Ескирос, диетолог-диетолог от болничното хранене на клиниката на Университета в Навара.

От първата/втората година от живота, храносмилателната система вече е достигнала достатъчна зрялост, за да усвои, усвои и метаболизира всички хранителни вещества. Мария Ахон и Туньон, професор по хранене и хроматология в Университета в Сан Пабло на CEU, пояснява, че макар и с две години се счита, че те вече могат да включват всякакви храни, Имайте предвид, че докато зъбите завършат, кулинарните препарати трябва да имат подходящи текстури за възрастта си (основно пюрета).

  • Храни, които не могат да липсват в детството: плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, риба, яйца, птици и постно месо.
  • Храни, които не трябва да се консумират през детството: Ядките трябва да се избягват в ранните години поради тяхната алергенност и защото могат да причинят задавяне. Други от случайната консумация са: червени меса, сладкиши, колбаси, мазнини като масло или сметана, сладкиши, сладкиши, сладкиши, варени или безалкохолни напитки.

"Най-важната хранителна цел през тези първи години от живота е да насърчи адекватния растеж и развитие чрез насърчаване на здравословни навици на живот.. Време е да се предотвратят хранителни разстройства и да се засилят и подобрят онези аспекти, при които се допускат повече грешки: правете пълноценна и здравословна закуска, ястия с по-висок калориен прием, отколкото на вечери, консумация на 3 порции плодове на ден и т.н. ”, подчертава той Ярноз.

Що се отнася до юношеството, Achón и Tuñón си спомнят, че е време на бърз растеж, в който ще настъпи пубертетен растеж и хранителните нужди ще се увеличат поради факта, че през тези години те практикуват повече спорт. Освен това започват да се появяват различия в хранителните нужди между мъжете и жените. „В този етап на бърз растеж млечните продукти отново са от голямо значение. Докато в детството се препоръчват два дневно, в юношеството се препоръчват 3 или 4. Поради този бърз растеж младите хора се нуждаят от повече млечни продукти ”, казва той.

И накрая, Ярноз припомня, че тези години са последната възможност за повишаване на осведомеността и подготовка на младите хора за по-здравословен възрастен живот. Как можем да го получим? Предоставяне на адекватна информация за важността на правилната диета. „Можете да обядвате и вечеряте в различни ресторанти, опитвайки се да дадете приоритет на тези по-здравословни възможности. Трябва да избягваме да свързваме храненето или вечерята с консумацията на бърза храна “, добавя той.

Двадесет

Споделените апартаменти, ученето далеч от дома или първите работни места са ситуации, които априори изглежда са в противоречие с яденето и готвенето. Всъщност специалистът от клиниката на Университета в Навара потвърждава, че това е десетилетие на голяма хранителна уязвимост, защото хората са зависят от себе си, за да спазват правилна диета.

Времето е основният враг през двадесетте години. „Те трябва да се научат да управляват както икономиката, така и времето, отделено за адекватно закупуване на храна, и да могат да организират здравословен седмичен календар. Освен това е необходимо да имате време, за да можете да приготвите тези ястия, което обикновено е едно от най-големите ограничения, когато става въпрос за по-здравословна диета ”, казва Ярноз.

  • Храни, които не могат да липсват през двадесетте: същата като в детството, разликата е, че количествата са по-големи и са адаптирани към извършваната физическа активност. Ядките се добавят към плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, риба, яйца, птици и постно месо.