Храни с високо съдържание на въглехидрати
Въглехидратите са важен източник на енергия. Мнозина обаче са ги демонизирали през годините, защото погрешно са ги държали отговорни за наддаването на тегло. При здравословна диета не трябва да липсват въглехидрати, но трябва да знаем наличните количества във всяка храна, за да не прекаляваме с порциите.
- Какъв е гликемичният индекс?
- Хляб въглехидратна маса
- Таблица на въглехидратите на зърнени култури, макаронени изделия и грудки
- Зеленчукова и бобова въглехидратна маса
- Плодова въглехидратна маса
- Диаграма на въглехидратите с ядки и семена
- Маса с мляко и млечни въглехидрати
- Въглехидратна маса за месо и риба
- Таблица на въглехидратите за сладкиши
Първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че не всички въглехидрати са еднакви. Следователно, дори да знаем колко въглехидрати има в храната, има голяма разлика между 38 g на 100 g в пълнозърнест хляб и 45 g на 100 g в кроасан.
В зависимост от състава си, въглехидратите се делят на прости и сложни. Простите се съдържат главно в сладки храни, например захар или мед, докато сложните се намират в зеленчуци, зеленчуци и пълнозърнести храни.