Храни с повече витамин С; 🥑 блог

искам да отслабна

Искам здравословна диета

Можете ли да си представите да спрете да имате обсесивна връзка с храната и да си възвърнете контрола?

  • Без плодове, ами витамин С?
  • Може ли кето диетата или диетата с ниско съдържание на въглехидрати да доведат до дефицит на витамин С?
  • Важно ли е да ядете плодове? Какво ни носи?

Те са разумни въпроси, които разбирам, че произтичат от две предпоставки:

блог

  • Плодовете са единствените храни с витамин С
  • Витамин С изчезва, ако не ядете сурови храни, така че плодовете наистина са единствената възможност

И да, отчасти е вярно, а отчасти не

Проблемът с плодовете е (и е бил) пазарът и той е, че плодовете се събират, подбират и отглеждат не за подобряване на храненето ни, а за да имат икономическа полза (трябва да изкарвате прехраната си)

И когато икономиката пречи, етиката отстъпва

Така че нещата с плодовете се свеждат до търсене и предлагане на пазара на все по-сладки плодове, просто защото се продават по-добре, независимо дали това е по-добро или по-лошо за нашето тяло.

В сравнение с оригиналните плодове, днес трябва да платим висока цена на захарта, ако искаме да погълнем нейния витамин С, и това е релевантен факт, който компрометира способността да се препоръчва редовна консумация на плодове

Но в допълнение трябва да добавим огромната наличност на днешния ден, така че високата консумация на плодове вече да не е сезонна и това е известно на търговците много добре (и затова винаги имате плодовете на най-видимите места на супермаркети и квартални магазини)

Тук имате изображения на това какви са били някои плодове в диво състояние, същото се е случило и със зеленчуците, но увеличението на захарта не е същото (за щастие)

Съществува известен консенсус, че препоръчването на плодове е положително, тъй като се предполага, че плодовете ще изместят по-лошите храни, тоест, ако детето яде дори манго, ще бъде по-добре от поничка

Но при правилна диета плодовете трябва да се считат за поничка (дори ако идват от дърво) и следователно трябва да се консумират умерено (и никога в сокове)