Храни, които ви помагат да остареете

Диета, богата на алфа-каротин, предпазва от заболявания като рак и удължава живота ни, според проучване

Свързани новини

Моркови, сладки картофи, тикви, броколи, зелен фасул, грах, ряпа, зеле, маруля или спанак. Какво е общото между всички тези храни? Е, консумацията му предпазва от болести и удължава живота ни.

помагат

Тези зеленчуци и зеленчуци са с високо съдържание на антиоксидант алфа-каротин, хранителни вещества, чието присъствие в високи кръвни нива изглежда е свързано с по-нисък риск от смърт през 14-годишен период, според проучване на Центровете за контрол и превенция на заболяванията в Атланта (САЩ) да бъде публикуван на 28 март в списание "Archives of Internal Medicine".

Каротеноидите, включително бета-каротини, алфа-каротини и ликопени, които се произвеждат от растения и микроорганизми, действат като антиоксиданти, противодействащи на увреждане на ДНК, свързано с кислород, протеини и мазнини, което може да участва в развитието на хронични заболявания като бъбреците болест. сърдечни заболявания и рак.

За да стигнат до това заключение, изследователите, водени от д-р Чаоянг Ли от Центровете за контрол и профилактика на заболяванията в Атланта, оцениха връзката между алфа-каротините и риска от смърт сред 15 318 възрастни на възраст над 20 години, участвали в. национално проучване на здравето и храненето в САЩ Участниците са били подложени на медицински прегледи, кръвни изследвания между 1988 и 1994 г. и са проучени до 2006 г., за да се определи дали и как са починали.