10 здравословни начина за заместване на конвенционалния пшеничен хляб
За много хора пшеничният хляб е основна храна.
Повечето хлябове, които се продават днес, обаче са направени от рафинирана пшеница, която е лишена от по-голямата част от фибрите и хранителните вещества.
Също така може да причини голям скок в кръвната захар и да доведе до повишен прием на калории.
Много марки твърдят, че са направени от „пълнозърнеста“ пшеница, но все пак съдържат предимно зърнени храни на прах.
Има и много хора, които са непоносими към глутена, протеин, който съдържа пшеницата. Това включва хора с целиакия и чувствителност към глутен.
Пшеницата също е богата на късоверижни въглехидрати, наречени FODMAP, които причиняват храносмилателни проблеми на много хора.
Въпреки че много хора все още могат да ядат хляб без проблеми, има и такива, които най-добре могат да го избегнат.
За щастие, удобните и здравословни алтернативи на хляба стават все по-лесно достъпни.
Ето 10 лесни и вкусни начина да замените конвенционалния пшеничен хляб:
Може да се приготви, като се използват само яйца, крема сирене и сол, въпреки че някои рецепти добавят повече съставки.
Хлябът Oopsie се използва широко като заместител на пшеничен хляб и е вкусен като кок на хамбургер или се сервира с гарнитури.
Приготвя се лесно, съдържа само няколко съставки и е с вкус на вкус.
Снимки и някои рецепти за хляб Oopsie могат да бъдат намерени онлайн.
Хлябът на Езекиил е един от най-здравословните хлябове които могат да бъдат намерени.
Произвежда се от различни видове покълнали зърнени и бобови култури, включително пшеница, просо, ечемик, спелта, соя и леща.
Зърната могат да поникнат преди обработката, така че те съдържат по-малко количество вредни антинутриенти.
Това прави хляба много по-питателен и лесно смилаем.
Хлябът Езекиел също не съдържа добавена захар. Ако обаче сте чувствителни към глутен, хлябът Ezekiel определено не е правилният избор за вас.
Може да успеете да вземете хляб на Езекил в някои пекарни или да го направите сами.
Има някои съвети за приготвяне на собствен хляб на Езекил на някои уеб страници.
Научете повече за „пълнозърнести храни“ в нашата статия: Ползите от пълнозърнестите храни .
Тортилите могат да бъдат направени с пшеница или царевица.
Царевичните тортили са без глутен, но с високо съдържание на фибри, което ги прави чудесна възможност за хора, които са чувствителни към глутен.
Царевичните тортили могат да се използват в сандвичи, рула, хамбургери, пици или просто с намазки като масло и сирене.
Приготвянето на царевични тортили е много лесно, тъй като те съдържат само две съставки: вода и мексиканско брашно, наречено "брашно маса".
Ако искате можете да намерите рецепта онлайн.
Научете повече за „пшеницата“ в нашата статия: Свойствата на пшеницата .