Храни, които ви помагат да бъдете по-умни
През 90-те години изследователите установяват, че когато възрастните слушат музика на Волфганг Амадеус Моцарт, те се представят по-добре при тестовете за интелигентност. Оттогава са направени множество изследвания върху храните, за да се установи кои от тях повишават интелигентността.
Някои храни могат да помогнат увеличете мозъчната си сила, изчистете мозъчната си мъгла и ускорете мисловните си умения.
Затова ви оставяме списък с тези храни, които ще ви помогнат да увеличите умствената си яснота и способността да мислите, така че да ги включите в ежедневната си диета:
1. Синя риба (сьомга, сардини, сафрид)
Повече от половината от мозъчната маса се състои от липиди и повече от 65% от тях са мастни киселини, които принадлежат към семейство Омега. Тези мазнини са жизненоважни за производството и развитието на мозъчните клетки, поддържайки течливостта на клетъчната мембрана. Те също играят важна роля в дейността на невроните. Мазните риби като сьомга, риба тон и пресни сардини съдържат мазнини Омега 3, които помагат на мозъчните клетки да се свързват помежду си. Опитайте се да ядете поне две порции риба на седмица. Рибата съдържа фосфор и йод, и двата важни за работата на мозъка.
2. Млечни продукти (мляко, сирене, сметана)
Млечните продукти са особено полезни за мозъка ни. Липсата на мазнини може да е причина за различни неприятни заболявания, например множествена склероза. Нещо повече, протеините, калцият, витамин D и магнезият, съдържащи се в млечните продукти, играят важна роля за стимулиране на мозъчната дейност.
3. Постно червено месо
Проучване, публикувано през 2011 г., установи, че жените със здравословни нива на желязо се представят по-добре при умствени задачи и завършват по-бързо от тези с ниско ниво на желязо. Този метал спомага за пренасянето на кислород през тялото и до мозъка. Липсата на желязо в диетата може да намали способността на кръвта да пренася кислород, намалявайки количеството, доставено в мозъка. Липсата на достатъчно желязо може също да причини проблеми като липса на енергия, лоша концентрация и умора. Месото с ниско съдържание на мазнини е отличен източник на желязо и цинк, минерали, важни за когнитивната мозъчна функция.
4. Бланкилос
Добър източник на желязо е яйчният жълтък. Яйцата съдържат фосфолипиди и лецитин, необходими за изграждането на мембраната на мозъчните клетки. По отношение на повишаващата се интелигентност, неговата стойност се дължи главно на протеините. Яйцата всъщност са богати на аминокиселини, жизненоважни за производството на основните невротрансмитери.
5. Листни листни зеленчуци (спанак, маруля, броколи)
Проучванията показват, че хората, които приемат повече витамин С, се представят по-добре при тестове за внимание и памет. Експертите предлагат да се ядат поне 5 порции зеленчуци и/или плодове на ден, но ключовото е да се яде разнообразно. Всички листни зеленчуци са богати на витамин В9 или фолиева киселина, за който се смята, че играе активна роля в развитието на "феталната нервна тъкан, а също и в обновяването на кръвните клетки. Изберете спанак, маруля, кресон, броколи или различни видове билки Розмаринът има някои флавоноиди, особено в аромата си, които стимулират паметта и концентрацията чрез увеличаване на мозъчния кръвоток.