Храни, които трябва да се избягват, за да се предотврати появата на листерия при бременност
Тази инфекция е особено сериозна по време на бременност, тъй като може да засегне плода
@abc_salud Актуализирано: 19.08.2019 13: 31ч
Свързани новини
Избухването на листерия поради натрошено месо в Андалусия е засегнало най-малко 71 души, от които 46 са приети. Освен това 3 случая са надхвърлили, при които засегнатите са били бременни. Един от тях трябваше да се подложи на спешно цезарово сечение, а при другите два изходът беше фатален за плода, така че се проверява дали те също са консумирали продукта.
За да се предотврати този тип хранителни инфекции по време на бременност, Трябва да бъдете особено внимателни с хигиената и с храната, която ядете:
-Препоръчително е да измиете ръцете си със сапун и гореща вода, поне за 20 секунди, преди и след боравене с храна, след контакт с мръсни материали (памперси, отпадъци, животни) и особено след използване на банята. Вие също трябва поддържайте кухненските повърхности и прибори чисти след боравене с немито месо, риба, птици, плодове и зеленчуци и всякаква друга сурова храна.
-Трябва да измийте плодове и зеленчуци които трябва да се консумират сурови. Можете да използвате вода с белина, подходяща за дезинфекция на питейна вода (проверете етикета), в размер на 4 капки на литър вода. Накиснете плодовете и зеленчуците за поне 10 минути и след това изплакнете обилно с питейна вода.
-The сготвената храна трябва да се съхранява в хладилник, но за възможно най-кратко време и ги съхранявайте в затворени съдове, отделно и далеч от сирена и сурови храни. Ако ги купувате вече приготвени, спазвайте датата, посочена на етикета. Месото трябва да бъде напълно приготвено, докато достигне 71 ° C (трябва да промени цвета си в центъра на продукта). Остатъците от храна не трябва да се консумират студени. Уверете се, че ги затопляте над 75 ° C. Когато използвате микровълнова фурна, обърнете внимание на инструкциите на производителя, за да осигурите еднаква и достатъчна температура на храната.