Храни, които трябва да избягвате, ако често имате главоболие
Някои вещества в някои храни действат като задействащи фактори за мигрена
Ако страдате Главоболие чести или мигрена, Може би трябва да се запитате до каква степен това, което ядете, може да повлияе на появата на тези епизоди. Наблюдавали ли сте дали се появяват, когато се храните в китайски ресторант? Или когато сте изпили значително количество колбаси или пушени меса? Консумацията на определени храни може да бъде причина за главоболие, въпреки че е препоръчително да се прави разлика между различните видове главоболие. Ако това е главоболие от напрежение, при което някои фактори като напрежение или стрес, Прякото влияние на храната върху появата на болка не е научно доказано, според д-р Доминго Карера, диетолог в Медико-хирургичния център за храносмилателни заболявания, но ако това е мигрена, е доказано, че връзката между консумацията на някои храни и способността им да влияят на появата на тези болки. Това е, което би могло да се класифицира като „задействащи“ храни, чието влияние може да възникне при хора, страдащи от мигрена, независимо дали е била диагностицирана или не.
The произход и еволюция на мигрена Това е нещо, което все още се изучава, тъй като, както посочва д-р Carrera, точните причини, поради които се появява при някои хора, а не при други, все още са неизвестни. А в случая на „задействащи“ храни се случва нещо подобно, тъй като въпреки че са описани веществата, чрез които някои храни могат да функционират като отключващи фактори за главоболие, истината е, че въпреки че списъкът с храни с тези вещества е обширен, са необходими още научни доказателства разработване на хомогенен списък, тъй като, както посочва експертът, храната, която може да бъде отключващ фактор за някои хора с мигрена, а за други не.
„Задействащите“ вещества
Пушени храни, маринати, алкохолни напитки (особено червени, бели и розе вина; кава и бира), шоколад, отлежали сирена, повечето студени меса, рибни консерви (скумрия, риба тон, сардини .), ферментирали храни (кисело зеле, кисело зеле . ), соя, пикантни храни, ядки, някои зеленчуци като спанак и плодове като банани са изброени в списък с храни които съдържат вещества което може да предизвика епизоди на мигрена. Както настоява д-р Carrera, този списък е обширен и е важно да се изясни, че не всички храни засягат всички хора с мигрена или всички по един и същ начин или с еднаква интензивност. Но за какви вещества става дума?
Едно от веществата, което е свързано с появата на тези епизоди на болка, е хистамин, присъства например в рибни консерви.
Те също влияят нитрити и нитрати, чиято мисия е да се избегне бързото влошаване на храната и които обикновено се намират в пушени меса и някои колбаси.
The сулфити, присъстващи във виното и които са част от узряването на тази напитка, също могат да бъдат причина за мигрена.
И същото се случва с мононатриев глутамат, хранителна добавка, която може да се намери в соев сос и която е често срещана в голям брой ястия от т.нар "Китайска храна". Освен това в естествената си форма това е несъществена аминокиселина, която се съдържа в храни като домати, сирене, месо, гъби или спанак. .