Храни, които също лекуват
Обикновено, когато отидете на лекар, си тръгвате с бутилка хапчета и инструкция да ги приемате два пъти на ден.
Но все повече лекари „предписват“ храни не само за контрол на теглото, но и за профилактика и лечение на хронични заболявания.
CNN разговаря с експерти по медицинско хранене, за да разбере какви конкретни храни препоръчват. Не е нужно да сте главен готвач или диетолог, за да се възползвате от тези здравословни възможности.
Дори ако дадена храна се препоръчва като лечение на конкретно заболяване, важно е да запомните, че дадена храна не работи сама по себе си, според Мелина Джамполис, диетолог.
"Истинските диетолози предпочитат да говорят за хранителни режими или групи храни, тъй като хранителните вещества в храните действат в комбинация за подобряване на определени нарушения", обясни той.
Въпреки това има някои забележителни изключения от правилото, според Джон Ла Пума, лекар и професионален готвач. Това са 10, които може да искате да имате в кухнята си, за да ги използвате, преди да прибегнете до лекарства.
Мед от елда при кашлица
Медът от елда се произвежда от пчели, които се хранят с нектара на цветето на това зърно и рано или късно той достига до аптечката на всички родители.
„Медът от елда е по-добър от сиропа за кашлица в случаите на инфантилна нощна кашлица“, според La Puma. Това е особено полезна лечебна храна за лечение на деца под шест години, но над една година, тъй като в тези случаи не се препоръчва използването на лекарства без рецепта.
null „Храната може да служи като лекарство в организма ... и действа“, каза Ла Пума.
Мариновани храни при диария
Ферментиралите храни включват кисело мляко, кефир, кисели зеленчуци, мисо, кимчи и пой. Тези храни съдържат живи бактерии, които помагат за поддържането на храносмилателния тракт здрав, според Джерард Мълин, доцент в Медицинското училище на Университета Джон Хопкинс в САЩ и автор на книгата Революцията на баланса на червата.
Според Mullin тези богати на бактерии храни могат да се използват за предотвратяване и лечение на диария, свързана с антибиотици, синдром на раздразненото черво, детска диария, екзема и алергии. „Най-популярното използване на ферментирали храни обаче е изгарянето на упорити мазнини“.
В проучване от 2012 г., разглеждащо информация от 82 клинични проучвания, е установено, че пробиотичните храни са много ефективни при лечението на диария от употребата на антибиотици. Данните за употребата на пробиотици за лечение на екзема обаче са противоречиви. Някои изследвания откриха подкрепящи доказателства, докато други не.
Джинджифил при менструални спазми
Джинджифилът е подправка с интензивен вкус, произхождаща от Югоизточна Азия. „Като специалист по храносмилателни заболявания, често препоръчвам чай от джинджифил при гадене и подуване на корема“, каза Мулин.
Джинджифилът може да бъде полезен и като лечебна храна за жените. "Джинджифилът вероятно действа, както и ибупрофенът при менструални спазми. Той действа, ако го приемате като капсула или го дъвчете", каза Ла Пума.