Храни, които се борят със стареенето и болестите
Експертите по храните подробно описват хранителните вещества, които може да ни липсват във вашата ежедневна диета, за да осигурим здрава старост.
За Хавиера кесра
Знаем, че стареенето е нормален процес и че не може да се избегне. За да направите този етап от живота по-поносим и без болести, не изисква големи усилия или има много пари.
Така той уверява Карола Пантоя, диетолог в клиника Биобио. Според специалиста чрез нашата диета можем да подобрим изтичането на времето и да избегнем дегенеративни заболявания.
Добрата новина е, че много от хранителните вещества, необходими за подобряване на старостта ни, се намират в ежедневните храни, които със сигурност ще намерите в кухнята си.
Следва, диетологът сподели с Biut списъка на „антиайдж“ храните, които трябва да включите в ежедневната си диета.
Изображение: Учтивост Freepik.com
Храни за избягване на дегенеративни заболявания
Специалистът по храните казва, че храните, които помагат за предотвратяване на дегенеративни заболявания, са тези, богати на витамини от комплекс В ".присъства в риба, пиле, обезмаслено говеждо, яйца, млечни продукти, зелени листни зеленчуци и бобови растения ". И предупреждава това "Трайният дефицит на тези витамини води до неврологично влошаване".
Диетологът също препоръчва да не се пренебрегва адекватният прием противовъзпалителни вещества като Омега 3 и вещества против стареене, като антиоксидантите, присъстващи в зеленчуците и плодовете главно. Къде да ги намерите?
Антиоксиданти против стареене
- Бета каротини и витамин С: Присъства в портокали, моркови, манго, домати, райска ябълка, броколи и тикви.
- Лутеин: Присъства в зелени листни зеленчуци.
- Ликопен: Грейпфрутът, динята и доматите имат този антиоксидант.
- Селен: Зърнени храни, бобови растения, риба, пълнозърнест хляб и ядки.
- Флавоноиди и антиоцианини: Горски плодове, боровинки, маки.
- Полиненаситени мастни киселини: Омега 3, по-специално DHA, чието собствено вещество е част от невроните, присъстващи в маслиновите масла, ядките, семената и тлъстите риби.
Изображение: Учтивост Freepik.com
Хранителни вещества, които отслабват признаците на стареене
Бръчките и петна по кожата са естествени признаци на стареене. И въпреки че не може да им се помогне, Да, можем да смекчим или забавим появата им по здравословен начин и без да прибягваме до скъпи лечения или да харчим много пари.
Диетологът от Clínica Biobío казва това „Витамините Е и С, в допълнение към протеините с висока биологична стойност (присъстващи в месото, рибата, яйцата и млечните продукти), са от съществено значение за образуването на колаген и еластин, отговорни за стегнатостта и еластичността на кожата“.
Той също така подробно описва как тези храни действат в тялото ни.
- Витамин С (присъства в портокали, лимони, мандарини, броколи) взаимодейства с аминокиселини в клетките. Добавя водород и кислород към тези аминокиселини, стимулирайки производството на колаген и протеини, което придава твърдост и еластичност на тъканите .