Храни, които осигуряват желаната жизненост
Ана Калехо Мора
Четвъртък, 15 февруари 2018 г. - 08:00
748 публикувани новини
Чувствате ли се уморени и отпаднали? Решението може да бъде във вашата кухня. "Между храни, които осигуряват на тялото енергия и други хранителни вещества, необходими за поддържане на функционирането му в оптимални условия включват зеленчуци, на зърнени култури (по-добре пълнозърнести), на плодове Y. зеленчуци, на ядки и, може би, шоколад. Умерен прием на мазнини от зехтин и на синя риба Също така може да ни помогне да осигурим допълнителна енергия и да коригираме мозъчната функция ”, обяснява Джулия Окон, член на областта на храненето на Испанско дружество по ендокринология и хранене (SEEN).
Както добавя той Хосе Франсиско Руеда Пелегрин, общопрактикуващ лекар, специализиран в диететиката и храненето, „тъй като захарите са основният източник на енергия за нашето тяло, въглехидрати (тестени изделия, зърнени храни, ориз, бобови растения, картофи, хляб и др.) ще осигури тези захари, които усвояваме по-бавно от други по-прости, което им пречи да се окажат в мастна утайка и улеснява използването им като енергиен източник ”. Основните хранителни вещества, които осигуряват на тялото енергията, необходима за извършване на ежедневни дейности и борба с умората, са „въглехидратите, особено сложни или бавно усвояващи се въглехидрати, които освобождават енергия бавно и постоянно през целия ден“ настоява Ocón. Друг добър източник на въглехидрати е овесена каша и киноа.
Освен това този диетолог изтъква, че „плодовете могат да дадат специфичен принос на енергия, но тъй като усвояването му е много по-бързо, енергийният ефект ще продължи по-малко време в тялото ни. Освен това те са основен източник на витамини, антиоксиданти, микроелементи, фибри и вода ". В тази връзка Ocón казва: „Източникът на жизненост на зеленчуците и плодовете се крие в голямото им количество минерали (калий, магнезий и цинк), витамини (група Б., ° С, ДА СЕ, фолиева киселина) и основни антиоксиданти за регулиране на метаболизма на въглехидратите ".
Определени храни като Шоколадът, в допълнение към конкретна енергийна подкрепа, те предполагат чудесен източник на стимуланти, които подобряват когнитивните способности (внимание и концентрация) и повишават чувството за благополучие. „The какао съдържа минерали, като калий, магнезий и фосфор; витамини като В1 и фолиева киселина и антиоксиданти. Специфични, витамин В1 е свързан с правилното функциониране на централната нервна система и неговият дефицит е свързан с умора и влошено настроение”, Казва специалистът по хранене.