Храни, които ни предпазват от респираторни заболявания
Простуда, грип, пневмония и напоследък COVID-19. Сега, когато първите настинки се приближават с разширен списък на респираторни заболявания с вирусен или бактериален произход, по-важно от всякога е да подсилим органичната си защита с диета, богата на имунонутриенти.
Когато температурите спаднат от есента и особено през зимата, трябва повишават органичната защита за да се изправи при възможно най-добрите атаки на респираторни заболявания, към които сега е добавен COVID-19.
И някои храни могат естествено да помогнат в тези защитни функции, според някои диетолози.
„От гледна точка на храненето, подхранването се състои в осигуряване на калории, липиди, протеини и други хранителни вещества на тялото, за да се поддържа правилното функциониране и здраве“, подчертава Естефания Рамо, диетолог и хранителен технолог от Европейския медицински институт по затлъстяването (IMEO ).
Обяснете, че по този начин „хранителен елемент“ е компонентът, присъстващ в храната, усвоен от тялото и използван за получаване на енергия, възстановяване на тъканите и регулиране на метаболитните процеси.
„Ако в допълнение към осигуряването на горните предимства, хранителното вещество е в състояние да повлияе на имунната система, то то може да бъде наречено„ имунонутриент ““, казва този диетолог пред Efe.
След това Рамо и Рубен Браво, експерт по диетология по хранене и гастрономия в IMEO, описват, че „някои храни, достъпни за цялото население, съдържат множество хранителни вещества, способни да повлияят положително на имунната система“, обяснявайки как те са от полза за нас и можем да ги включим в нашата диета обичайна.
Сьомга, защитата, която идва от морето
"Тази риба съдържа Омега-3 мастни киселини, които помагат за укрепване на имунната система, а също витамини от група В (B2, B3, B6, B9, B12), които изпълняват регулаторни функции на имунния отговор на нашето тяло срещу възможни външни атаки от вируси и бактерии “, обясняват Рамо и Браво.
Те посочват това Витамин А има важна роля в регулирането на имунната система, както вродената, така и неспецифичната (органичната защита, с която се раждаме) и придобитата или вторична, т.е. имунитетът, който се развива, когато сме изложени на различни вещества, наречени антигени, които предизвикват защитна реакция на организма.
„Този витамин участва в имунната реакция на антигени или„ хуморален отговор “, състоящ се от образуването на антитела, вещества, които се борят с инфекциите, застрашаващи нашето тяло“, казват те.
Според тези експерти, витамин D Той е мощен модулатор на имунната система, взаимодейства с повечето клетки на имунната система, а също така подобрява вродения имунитет, като се намесва в образуването на макрофаги, големи имунни кръвни клетки, които „поглъщат“ и унищожават патогени или чужди вещества.