Храненето здравословно не е толкова трудно, колкото биха ни накарали да повярваме.
В последната си книга „Простият начин“ Маргарита Ортега разрушава митовете за здравословното хранене.
Водещата и актриса Маргарита Ортега позира с новата си книга „Простият начин“, третата в нейната библиография.
Хектор Фабио Замора/ВРЕМЕТО
Маргарита Ортега е едно от най-известните лица на колумбийската телевизия. Това, което не всеки знае, е, че водещият е прекарал години, посветени на професията на писател, фокусиран върху проблемите на здравословния живот и благосъстоянието.
‘Простият път’ е последната му книга, в която той разглобява въображаемото около храната и предоставя съвети и рецепти за здравословно хранене.
Свързани теми
Диети за знаменитости, които не трябва да спазвате
Това са предимствата на различните алтернативни на млякото напитки
Митове и истини за храната
С това журналистът затваря трилогията, започнала през 2014 г. с „Завръщане към произхода“, а по-късно и с „Перфектният баланс“ (2015). И в двамата той защитава значението на намирането на баланса между храната, тялото и душата, философия, която той развива и в последната.
Ортега изяснява от самото начало, че не е лекар, нито диетолог, нито възнамерява да замести здравните специалисти.
„Не съм просветлен. Това, което читателят ще намери в тази книга, е моят опит, а не вълшебни рецепти или списък на храните, които те могат или не могат да ядат ”, посочва той и добавя, че е прекарал години в проучвания и посещения на семинари и семинари по хранене, които са му били дадени.базите и знанията да произвеждат своите произведения. В своя акаунт в Instagram @Estoyverd той също споделя своите съвети с повече от 23 000 последователи. ВРЕМЕТО говори с нея.
По ‘простият начин’ той се задълбочава в здравословния живот и здравословните навици. От кога се заинтересувахте от тези теми и защо?
Започнах преди 17 години. Имаше някои здравословни, дихателни и алергични проблеми, които не би трябвало да има, защото по това време той беше доста млад. Изпратиха ми лекарства, но не ме излекуваха в основата. Разбрах, че моя отговорност е да се излекувам и не можех да очаквам лекар да прави чудеса, ако не се грижех за себе си. Отидох на лекар по биоенергия и той ми каза, че имам токсикоза: това, което ям, ме опиянява. Разбрах, че трябва да сменя навиците си и започнах да разследвам и да питам. След няколко дни видях в тялото си, че това, което ям, има много общо със здравето ми. Когато започнах да се възстановявам, не исках да отстъпвам и темата за храната се превърна в моя страст.
Какво ще намери читателят в тази книга?
‘Лесният начин’ не е предложение за диета, не е книга да бъдеш ‘фитнес’, не обещавам магически средства. Това е връщане към произхода на храната, за да се свърже отново с храната. Въз основа на моите изследвания, аз се стремя да разбия митовете за храна, които са ни наложени на културно ниво, като храната е трансцендентален вектор в живота ни. Накараха ни да вярваме, че здравословното хранене е сложна тема, но не е така. Моят ключ е „обичай, яж и бъди щастлив“, което е нищо повече от търсене на баланс, за да бъдем съзнателни потребители и да се свържем отново със себе си и планетата. Спрете да мислите, че храненето добре е скъпо, сложно, че няма вкус като нищо ...