Храненето у дома най-добрата стратегия за грижа за нашата диета - Салуд Диес

храненето

Преди пандемията бяхте ли свикнали да се храните у дома? Предполагам, че е било обичайно да ядете поне едно хранене на ден далеч от дома или дори да излизате да хапвате всеки уикенд, прав ли съм?

Но независимо от факта, че за някои храненето вкъщи означаваше необичайна практика, обратната на тази за други, днес е реалност, че през последните 5 месеца затвореността ни принуди всички да си приготвяме храна, дори тези през почивните дни седмица у дома.

Така че поради значимостта, която тази практика придоби, исках да разсъждавам върху нея. Особено с цел да се разберат големите предимства на храненето у дома, по отношение на храненето за здраве.

Опитът от храненето у дома

За мнозина храненето у дома е чудесна възможност за контрол и подобряване на хранителните навици. Докато за други, яденето у дома означава да ядат повече, да наддават на тегло или да не придават на храната значението, което заслужава.

Положителни преживявания

Повече хора са открили полза или нещо положително за практиката да се хранят у дома всеки ден. Например, мнозина казват, че яденето у дома означава да се храните по-здравословно; Други споменават, че готвенето у дома се е превърнало в занимание, на което да се наслаждавате със семейството. За някои това дори представлява възможност да се научат да готвят и към която са намерили вкус. Други пък са открили и изследвали нови вкусове, с рецепти, които никога досега не са опитвали. Освен това храненето у дома е възможност за спестяване, защото винаги е по-скъпо да купувате приготвена храна или да ядете извън дома.

Отрицателни преживявания

Но както за мнозина се оказа нещо положително, за някои се оказа донякъде контрапродуктивно. И казвам, контрапродуктивно, защото в действителност бихте очаквали, че за всички това би било положителна практика. Някои споменават, че понякога става уморено и скучно, особено след като един и същ човек винаги готви и подправката може да бъде уморителна. Други нямат време за готвене и затова яденето у дома ги е накарало да консумират по-големи и по-чести количества бърза храна като тако, суши и други.

Друг проблем, който някои от моите пациенти са изразили, е, че ограничаването понякога може да им причини малко озий и/или скука, което води до по-голяма консумация на храна, особено храни с високо съдържание на калории, захар, натрий и мазнини, преработени и пакетирани. В допълнение към това, тревожността, породена от пандемията, затвореността и ситуацията като цяло, също е била определяща при тази висока консумация на нездравословни храни, които също винаги са под ръка у дома.

Искрено вярвам, че яденето у дома носи дори минимална полза или някакъв положителен аспект на всички хора, дори на тези, които са имали някакъв негативен опит около храненето у дома всеки ден. И разбирам, че това, което за някои се възприема като нещо положително, за други се възприема като нещо негативно; това е нормално, част от човешката природа. Но може би имате нужда от малко помощ, за да откриете онези предимства, които яденето у дома има, или може би мнозина не знаят всички тези предимства, за които говоря. След това ще направя кратко размишление за всички тези положителни преживявания, ползи или предимства на тази практика.

ПРЕДИМСТВА ИЛИ ПРЕДИМСТВА НА ХРАНЕНЕ В ДОМ

Ползите от храненето у дома са много и следователно могат да се видят от различни ъгли или гледни точки. Затова реших да ги групирам в следните заглавия.

  • Финанси
  • Хранене и здраве
  • Комфорт
  • Развлечения
  • Социални

Нека видим какви ползи попадат във всеки от тези елементи.

Финанси

Няма съмнение, че храненето у дома винаги ще бъде по-евтино от храненето навън или закупуването на храна за вкъщи. Когато се храните у дома, обикновено приготвяте храната си от нулата, тоест като използвате пресни и като цяло непреработени съставки. Цената на тези съставки винаги е по-евтина от тази на преработените или готови за сервиране съставки. Освен това за всяко хранене се използват само необходимите съставки/храни.