Храненето с плодове, зеленчуци, храни с ниско съдържание на въглехидрати и богати на омега 3 намалява гингивита

МАДРИД, 19 юни (EUROPA PRESS) -

зеленчуци

Само четири седмици здравословна диета, състояща се от плодове, зеленчуци, храни с ниско съдържание на въглехидрати и богати на омега 3, могат значително да намалят гингивита, сочат резултатите от проучване, което ще бъде представено на EuroPerio9, конгресът, организиран от Европейската федерация на пародонтологията (EFP).

Както беше обяснено от водещия автор на изследването Йохан Вьолбер от катедрата по оперативна стоматология и пародонтология към Университетския медицински център във Фрайбург (Германия), предишни изследвания сочат съществуването на осезаем ефект на диетата върху възпалението на венците. „Тези проучвания не показват връзка между плака и възпаление на венеца, така че нашето проучване е доста революционно“, посочи Wölber, като посочи, че все още не знаят причините за това явление.

Изследователите се стремят да открият как диета, оптимизирана за здравето на устната кухина, може да повлияе както на пародонталното, така и на системното възпаление. За целта те стартираха рандомизирано клинично проучване с група пациенти, които бяха помолени да спазват специална диета с ниско съдържание на преработени въглехидрати и животински протеини, но богата на омега-3 мастни киселини, витамини С и D, антиоксиданти и фибри.