Храненето с N-3 мастни киселини намалява симптомите на бронхиална астма в детството

--По време на същото проучване те откриват, че друг вид мастна киселина води до обратен ефект

киселини

След приключване на шестмесечно проучване с деца в Балтимор, изследователите на Джон Хопкинс потвърждават, че храненето с диета, богата на n -3 мастни киселини, намалява симптомите на астма, свързани със замърсяването на въздуха вътре. По същия начин изследването заключава, че консумацията на повече n -6 мастни киселини може да доведе до обратен ефект и да влоши симптомите на астма.

„Нашият екип се стреми да намали нивата на замърсяване на въздуха в домовете на Балтимор Сити“, обяснява д-р Емили Бригам, водещ автор на изследването и допълнителен професор по вътрешни болести в университета Джон Хопкинс. „Въпреки че получихме обещаващи резултати, няма да спрем дотук“.

Източници на замърсяване на въздуха в помещенията са продукти от горенето, свързани с готвенето; химикали, използвани за почистване на дома и тютюнев дим, всички от които предизвикват симптоми на астма. Екипът от изследователи вече беше показал, че нивата на замърсяване на закрито в домовете на Балтимор Сити, особено тези, получени от въздушни частици, често надвишават допустимите граници за качеството на външния въздух, определени от Агенцията за опазване на околната среда на САЩ (EPA).

Д-р Бригам заявява, че има богата информация, която потвърждава, че концентрацията на n -3 мастни киселини и n -6 мастни киселини влияе върху здравето на дихателната система, като променя реакцията на организма към възпалителни процеси.

N -3 мастните киселини, които се получават от морски дарове и някои ядки и семена, се считат за здравословни, защото намаляват възпалението; доказано е обаче, че n -6 мастни киселини, чийто основен източник е растителното масло; а именно царевичното, соевото, слънчогледовото и шафрановото масло са свързани с появата на възпалителни процеси, въпреки че ефектът им върху здравето все още не е изяснен.

Тъй като децата с астма са склонни към възпаление и респираторни симптоми, изследователите предположиха, че приемът на n -3 мастни киселини и n -6 мастни киселини може да е свързан с тежестта на астмата и реакцията на децата към нея.

135 деца с астма на възраст между 5 и 12 години са участвали в проучването. За целите на проучването изследователите определят тежестта на бронхиалната астма съгласно насоките на Националната програма за образование и превенция на астмата (NAEPP), чиито критерии за класификация включват симптоми, използване на инхалатор и сила на издишване на белите дробове. Чрез проучвания болногледачите на участниците информираха екипа за тяхната диета, ежедневни симптоми на астма и ежедневна употреба на инхалатор в продължение на една седмица, след включване в проучването и след три и шест месеца след това. За да проверят за промени в биомаркерите на възпалението, изследователите са събрали кръвни проби през седмиците, в които са събирали проучванията.