Pom; bel Овесени ядки с конфитюр от червени плодове и чиа

АКТИВНО ВРЕМЕ ЗА РАБОТА: 35 МИН

конфитюр

ОБЩО ВРЕМЕ: 2 H и 50 MIN (+1 нощ за конфитюра)

СЪСТАВКИ ЗА 6 ДВОЙНИ БИСКВИТКИ:

За сладкото без добавена захар:

  • 100 г плодове от ябълкова лъжица и червени плодове Pom’bel
  • 4 чаени лъжички семена от чиа (16 г)

За бисквитките:

  • 200 г овесени ядки
  • 60 г лешници
  • 1/2 ч. Л. Бакпулвер
  • 70 г фурми без костилки
  • 1 яйце
  • 115 г масло
  • 1/2 ч. Л. Смляна канела
  • 1/2 ч. Л. Смлян джинджифил
  • 30 г овесено или бадемово мляко

Разработка:

1- Първото нещо, което ще направим, е да приготвим сладкото от плодовете Pom'bel лъжица. За целта смесете плодовете със семената от чиа и запазете за една нощ в хладилника.

2- От друга страна ще направим тестото, като смесим всички съставки и месим, докато стане напълно хомогенна смес. Препоръчвам маслото да е в структурата на мехлем, тоест на стайна температура, за да може да го интегрира по-добре.