Храненето прекомерно може в крайна сметка да потисне способността да се задоволяваме - Diario de Mallorca
Изследване върху мишки показва как определени начини на хранене деактивират ключов хормон
Мадрид | 13 · 08 · 19 | 18:34
Споделете статията
Диетите с високо съдържание на мазнини ограничават действието на лептина. Shutterstock
Мултиинституционален екип, ръководен от изследователи от Медицински колеж Бейлор, в Съединените щати, е открил неизвестна досега връзка между червата и мозъка, която помага да се обясни как допълнителни порции храна водят до напълняване по-късно, както е публикувано този понеделник в „Списание за клинично изследване'.
Мишките, консумиращи диета с високо съдържание на мазнини, показват увеличение на нива на стомашен инхибиторен полипептид (GIP), хормон, произведен в червата, който участва в контрола на енергийния баланс на тялото.
Проучването установи, че излишъкът от GIP преминава през кръвта към мозъка, където инхибира действието на лептина, хормона на ситостта; следователно, животните продължете да ядете и да наддавате. Блокирането на взаимодействието на GIP с мозъка възстановява способността на лептина да потиска апетита и причинява загуба на тегло при мишки.
„Открихме ново парче от сложния пъзел как тялото управлява енергийния баланс и влияе върху теглото"Обявява автор, д-р Макото Фукуда, асистент по педиатрия в Baylor и Центъра за изследване на детското хранене USDA/ARS в Baylor и Тексаската детска болница.
Изследователите знаят това лептин, хормон, произведен от мастни клетки, е важен за контролиране на телесното тегло както при хората, така и при мишките и действа като кара мозъка да се чувства сит, когато сме се нахранили достатъчно и спрем да ядем.
Въпреки това, при затлъстяване, което е резултат от консумация на мазнини или преяждане, тялото спира да реагира на лептинови сигнали: не се чувства сит и храненето продължава, което води до наддаване на тегло.
"Не знаехме как диетата с високо съдържание на мазнини или преяждането води до лептинова резистентност -обяснява Фукуда-. С моите колеги започнахме да търсим какво причинява лептинова резистентност в мозъка, когато ядем мазни храни. Използвайки мозъчни филийки, отглеждани в чашки на Петри, тествахме факторите на кръвообращението за способността им да спират действията на лептина. След няколко години усилия открихме връзка между чревния хормон GIP и лептина ".