Храненето на тринадесетгодишни ученици в община Сарагоса

В
В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Испански (pdf)
Статия в XML
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобно в SciELO
Подобно в Google

Дял

Испански вестник за обществено здраве

версия В он-лайн версия ISSN 2173-9110 версия В отпечатана версия ISSN 1135-5727

Rev. Esp. Public Health - vol.73 - № 4 - Мадрид - Юли - 1999

ХРАНЕНЕТО НА ТРИНАДЕСЕТ ГОДИНИ УЧИЛИЩА ОТ ОБЩИНА ЗАРАГОЗА

MВЄ Rosario Casado GGirriz (1), Inmaculada Casado GGirriz (2) и Gabriel J DGaz GrGЎvalos (3).
(1) Частна практика, Сарагоса
(2) Екип за първична грижа на Allariz, Ourense.
(3) Здравен център Cea, Оренсе

Кореспонденция:
Gabriel J DGaz GrГvalos
Панаир, 9
32130 CEA (Оренсе)
тел.: 988 37 34 61
Факс: 988 28 20 00

РЕЗЮМЕ

Основа: Значението на диетата като причина за различни заболявания и възможността за образователна намеса в училищния период, правят препоръчително да се знаят нагласите на младите хора относно храненето и техните хранителни навици.

Резултати: Бяха анализирани 516 въпросника. 41,5% от извадката признават, че рекламата влияе върху диетата им. Установено е по-голямо участие на жените по въпроси, свързани с храненето. Проучването сред потребителите отразява нормалнокалурична диета, с много високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, с излишни липиди при мъжете. Месото и дериватите и бонбоните се консумират в излишък, докато се оценява ниската консумация на зърнени храни, риба и картофи.

Заключения: Необходимо е да се извършват образователни дейности в училищна възраст по отношение на състава на храната и адекватна диета, обучение за поддържане на критично отношение към рекламирането на храни. Трябва да се препоръча намаляване на приема на месо и сладкиши и увеличаване на консумацията на сложни въглехидрати и риба.

РЕЗЮМЕ

Диетата на тринадесетгодишни ученици в град Сарагоса

Заден план: Значението на диетата като причина за различни заболявания и възможността за участие в образованието през годините на училищната възраст води до препоръка за установяване на нагласите на младите хора по отношение на храненето и техните хранителни навици.

Методи: Проучване в напречно сечение. Проведено е проучване на самотеста по отношение на навиците и знанията, свързани с храненето, върху извадка, произволно взета от 543 ученици от проучванията за завършено образование (на 13 години) в град Сарагоса, включително оценка на храните яде чрез 24-часово изземване и въпросник относно това колко често се ядат различни храни седмично. Проведено е пилотно проучване върху 50 лица, с валидиране чрез лични интервюта в 15 случая.