Храненето; n от юношеската Професионална аптека
ЗАБЕЛЕЖКА Недефиниран индекс: INFO_P1 (module/header/box-login.php [11])
ЗАБЕЛЕЖКА Недефиниран индекс: INFO_P2 (module/header/box-login.php [13])
ЗАБЕЛЕЖКА Недефиниран индекс: INFO_P3 (module/header/box-login.php [15])
Не ни следвайте:
Общинският фармацевт често губи контакт с деца като пациенти след ранна детска възраст и възстановява контакт, когато достигнат юношеска възраст. Хранителното здравно образование за тези начинаещи възрастни е безценно начинание, което може да се направи без рецепта.
Юношеството е период на преход между детството и етапа на възрастен, който започва с появата на вторични полови белези, завършващ, когато соматичният растеж престане. На този етап хората са много чувствителни към всеки хранителен дефицит или дисбаланс, който може да повлияе неблагоприятно на соматичния растеж и половото съзряване. И въпреки че родителите и възпитателите обикновено имат ясни идеи относно най-подходящите за тях диети, те се сблъскват с проблема, че голямата им лична независимост ги кара да решават според собствените си критерии и нужди, не винаги по най-подходящия начин. Фармацевтът в аптечния офис, който е спрял да контактува с тези хора след ранно детство, вижда как те отново се свързват с него, за да поискат съвет не само за хранителни. Следователно тяхната работа може да се състои в предоставянето им на обоснована и научна информация, която дори може да бъде насочена към наблюдение на възможни промени и упражняване на първична превенция.
ХАРАКТЕРИСТИКИ НА АДЕЛЕСЦЕНТИТЕ
Периодът на промяна включва поредица от морфологични, функционални и психологически вариации, които винаги водят до пълно установяване на репродуктивната способност и до нов начин на поведение, както и до изразяване на сексуален диморфизъм.
Изражението на личността се влияе от наблюдението на големите промени, които се случват физически и от мислите, които тя поражда по отношение на тях. В допълнение, интелектуалното развитие включва инициация в абстрактно-логическото мислене, което води юношата към извличане на нови заключения за различни жизненоважни аспекти. Възприемането на определени хранителни навици зависи пряко от този факт. Юношата също така е склонен да анализира социалната си среда и следователно самоутвърждава своята индивидуалност и позволява да се появят нови хора, които му влияят.
Има три факта, които пряко влияят на хранителните нужди на всеки юноша:
Ускоряване на растежа по дължина и предпубертетни промени
Спринтът на пубертетен растеж определя крайния размер на индивида, тъй като носи 20% от общия му растеж, но не се случва по същия начин и при двата пола, тъй като мъжете навлизат в пубертета, след като вече са започнали изблика по по-мек начин отколкото при жените, които започват да растат и правят това по-бързо, след като се установи менархе. Този период на растеж също варира в зависимост от биологичната възраст и други фактори, специфични за всеки индивид, които могат да бъдат определени чрез наблюдение на костното съзряване и измерване на някои биохимични маркери, като алкална фосфатаза.
Разтягането води до увеличаване на мускулната маса, което е свързано с увеличаване на нуждите на практически всички хранителни вещества. Следователно максималните изисквания съответстват временно на максималния период на растеж.
Модификация в състава на организма
Има големи разлики между двата пола в съотношението на обезмаслени тъкани към телесните мазнини. По този начин при мъжете растежът на скелета и мускулите е много важен по същество, докато момичетата натрупват по-голямо количество мазнини. От това може да се заключи, че хранителните нужди са много по-високи при мъжете.
Вариации във физическата активност
Това е фактор, който трябва да се вземе предвид, за да се коригират правилно нуждите от хранителни вещества по всяко време.
Те могат да бъдат разделени по следния начин:
Нуждите са по-високи от тези на която и да е друга възраст и зависят от скоростта на растеж и физическа активност, но не е възможно да се установи изчисление за различните възрасти, тъй като трябва да вземем предвид различния ритъм на съзряване, който съществува между индивидите . Поради тази причина препоръчителните таблици за прием за испанското население (таблица I) установяват три групи индивиди сред подрастващите, които се получават чрез групирането им в три възрастови периода за всеки пол. И въпреки че е известно, че характеристиките на развитие не са еднакви в тези възрасти, се признава, че разликите между едни и други са достатъчно широки, за да съветват това разпределение.
Потребностите са практически същите като тези на възрастните. По този начин е удобно между 10 и 12% от енергията в диетата да идва от тях.
Въглехидрати
Удобно е те да допринасят между 50 и 55% от енергията в диетата. И е особено важно сложните въглехидрати да изобилстват, за да се постигне идеален прием на фибри.
Тиаминът, ниацинът и рибофлавинът (таблици II, III и IV) са особено важни предвид тяхното участие в енергийния метаболизъм, тъй като той е значително увеличен.
Потребностите от витамин А са високи в периоди на ускорен растеж, така че неговият принос трябва да се наблюдава.
В случай на вегетарианци е препоръчително да се следи приемът на фолиева киселина и витамин В 12 .
Тъй като те са от съществено значение за правилното функциониране на много ензимни системи и за да позволят разширяването на метаболитно активните тъкани, се предполага, че техните нужди са увеличени. Но досега изчисленията на изискванията са направени въз основа на нуждите на детето, към чиито стойности са добавени тези на прогнозните нужди за растеж.
Увеличението на техните нужди се дължи главно на удължаването на дългите кости на крайниците.
Потребностите са увеличени и при двата пола в сравнение с предишните възрасти. Момичетата са склонни да страдат от желязодефицитна анемия, а момчетата имат много голям обем на кръвта. Следователно, след пубертетен изблик, хемоглобинът обикновено е повишен. Следователно първоначално те се нуждаят от повече желязо, отколкото до менархе, след което женските нужди са по-високи. Проблемът, който възниква при изчисляването на препоръчителните дози от оценката на изискванията, е различният им коефициент на усвояване във всяка храна.
Недостигът му при мъжете води до състояние, което се характеризира със забавяне на растежа, хипогонадизъм и нарушения на вкуса.
В момента значението се придава на присъствието му в диетата поради антиоксидантния му ефект.