Храненето бързо ви прави дебели Проверено

Митове и измами

Една от легендите, която циркулира там, е, че бързото ядене ви прави дебели. Всъщност бързото ядене не ви напълнява, но ако ядем бързо, можем да ядем много повече храна, защото не се чувстваме сити. Как е това?

Механизмът, който поражда усещането за „пълнота“ Това е доста сложно и включва хормони, които трябва да достигнат центъра на тревожност в хипоталамуса, да намалят или увеличат нивата си (вижте информация тук и тук). И за това пътуване може да отнеме 20 до 30 минути. Това означава, че ако ядем набързо, в крайна сметка можем да включим храна за 20 или 30 минути по-дълго от необходимото, което е скандално! Следователно трябва да дадем на мозъка време да разбере, че вече сме доволни. И най-добрият начин да го направите е да се храните бавно.

Един от начините да се гарантира бавността е оставете приборите между хапките (Изглежда лесно, но опитайте и ще видите, че е необходима практика).
Вие също трябва дъвчете много добре храна. Все още е по-добре да изберете храни, които се нуждаят от повече време за дъвчене, като салати и зеленчуци, вместо пюрета. Яденето на препечен хляб по време на хранене е добра алтернатива на обикновения хляб, тъй като изисква повече дъвчене (ако не желаете да се откажете от хляба).

И има още един много интересен начин, който си струва да опитате: изпийте чаша много студена вода или много горещ бульон преди всяко хранене. Въпросът е такъв ...