Хранене за подобряване на академичните постижения с YouHealth
Без съмнение закуската е най-важното хранене за деня, тъй като тялото отнема около 8 часа на гладно и се нуждае от хранителни вещества, които дават енергия, за да започне деня. Тялото е като автомобил, изисква бензин, но количеството не е толкова важно, колкото вида бензин (или хранителен елемент). В няколко проучвания е показано, че децата, които ядат здравословна закуска, се представят по-добре в училищните дейности.
Закуската има много предимства. Няколко проучвания са установили, че здравословната закуска може да ви даде:
- по-питателна диета с високо съдържание на хранителни вещества, витамини и минерали
- по-добра концентрация и резултати в училище и колеж
- повишена сила и издръжливост при спортни дейности
- по-ниски нива на холестерол
- и по-здравословно тегло
Ако децата не закусват или консумират големи количества захар, това ще доведе до промени в нивата на инсулин и глюкоза. Скоковете в кръвната захар, независимо дали не ядете или консумирате твърде много захар, причиняват умора, лоша концентрация, раздразнителност и летаргия. При деца и юноши това благоприятства липсата на концентрация, умората, апатията и намаляването на капацитета им за учене.
Това е доказано в няколко проучвания, в които учителите са били помолени да оценят поведението на децата и някои аспекти на когнитивните функции.
Независимо дали синът или дъщеря ви ходят на училище или колеж след закуска или обяд, всички хранения трябва да бъдат балансирани и да имат достатъчно хранителни вещества и енергия.
Здравословното хранене трябва да се състои от следните хранителни вещества:
1. Пълнозърнести или пълнозърнести храни
Те са източник на фибри, така че осигуряват енергия за по-дълго време, помагат за поддържане на редовни нива на кръвната захар, като по този начин подобряват производителността и концентрацията. Те също така са източник на витамини от комплекс В и много от тях са обогатени с фолиева киселина, желязо, калций и др. Някои примери са: пълнозърнест хляб, царевични тортили или пълнозърнести тортили, боб, нахут, овесени ядки, зърнени закуски източник на фибри, сладък картоф, банан, картофи с кожа, царевица.