Хранене за катерачи протеини
Може би досега сте приемали неправилно протеини. Познайте ключовете, за да увеличите максимално ефективността на вашата диета.
Бъдете ясни за какво става въпрос този въпрос на протеините е от решаващо значение и реалността е, че не много алпинисти са много ясни за сложния свят на тези макронутриенти. Разбираемо е: протеините работят по начин, който не е толкова лесен за разбиране. Докато мазнините и въглехидратите ни дават енергия след тяхното разграждане, протеините имат друг тип механизъм.
Протеините имат калории като въглехидрати и мазнини, ние сме в състояние да измерим с калориметър 4kcal, които те отделят при окисляване, но за разлика от последните, тялото ви не изчерпва протеина по същия начин, както се случва с мазнините и въглехидратите. Протеините имат телесна функция от поддържане и образуване на тъкани, процес, който не следва същото линейно уравнение за консумация на калории и изгаряне на калории от другите макронутриенти.
Традиционният модел за изчисляване на протеините се основава на телесното тегло, което обикновено е 1,4 или 2 грама протеин на килограм тегло за различни видове спортисти. Този метод обаче е валидиран за оценка на минимална количество протеин, което е необходимо, за да бъдете здрави (0.8gr протеин на кг тегло), но както ще разберете, това е различен проблем от този, който възниква при катеренето. Този модел удря много пъти, но основно го прави случайно. Следователно е време да се обърнем към нови модели.
Според авторите, следвайки модела, е така след два дни
Обхватът на традиционния модел се колебае между минимум 1,2gr/kg и 2,0 gr/kg на ден. Алпинистите, използващи този модел, може да консумират много различно количество протеин в зависимост от теглото и вида на активността си, но обикновено се оказват да ядат около 120 грама протеин на ден. Ако се движите в това количество, ще бъдете в идеалното количество прием на протеини, тоест не много, не твърде малко.