Хранене за бегачи Митове за храненето
В тази статия ще разрушим някои митове за храната и спорта. Да вземем за пример храна за бегачи или бегачи да ви помогне да подобрите спортните си постижения. Науката за храненето често се казва, че е на прекъсната линия, а не на права линия, тъй като новите научни изследвания понякога отменят старите вярвания.
Диетата за бегачи се основава на диета, богата на интегрални въглехидрати (зърнени храни, тестени изделия, ориз ...), зеленчуци, сезонни плодове, растителни мазнини (ядки, семена), мазна риба, богата на омега-3 (риба тон, скумрия, сьомга ...) и постни протеини (яйца, постно месо и риба).
Фалшиви митове за храната и спорта
Що се отнася до тренировката ви, трябва да вземете предвид тези 7 мита за Храна за бегачи, за да подобрите представянето си:
1.-По-добре е да бягате на гладно
Известно е, че тренировките на празен стомах благоприятстват изгарянето на мастните натрупвания, но има и други фактори, които не препоръчват тази практика, като повишена умора, възможност за нараняване и метаболитен стрес, който намалява мускулната ви маса.
Вашите мускули използват смес от мазнини и въглехидрати, за да произвеждат АТФ, енергийната „валута“ на тялото, но тъй като упражненията стават по-интензивни, енергийният източник зависи повече от СН и неговите резерви се изчерпват (гликогенът от мускулите и черния дроб).
Поради тази причина трябва да консумирате храни с въглехидрати с нисък гликемичен индекс или „бавна абсорбция“ (пълнозърнест хляб или пълнозърнести храни), винаги придружени от протеини (млечни продукти, постни нарезки, яйце или сьомга), за да поддържате ефективността на тренировката и не трябва да ходите навън да бягате на гладно. Преди състезание направете закуска 1,5-2 часа преди това.
Когато се върнете от тренировка, можете да приемате храни с въглехидрати с по-бързо усвояване като сезонни плодове, за да попълните гликогеновите резерви, но винаги придружени от протеини (студени разфасовки, сирене, яйце ...), за да предотвратите активирането на инсулина и по този начин да намалите тенденция към възпаление, нараняване и натрупване на мазнини.
2.-Мазнините са лоши
Мазнините не са лоши, но са основата на диетата за бегачи, защото подобряват ситостта и помагат за намаляване на телесните мазнини и отслабване.
Разбира се, наситените мазнини от животински произход не са благоприятни, но тези на рибите са богати на омега-3, който е противовъзпалителен, спомага за концентрацията и намалява телесните мастни натрупвания.
Препоръчително е да приемате зехтин и ядки (например 5 ядки за закуска, обяд и вечеря; 2 за закуски), за да заредите клетките на полиненаситени мазнини и че митохондриите на мускулите могат да преобразуват мазнините в химическа енергия (АТФ), която необходим е за мускулна контракция. По този начин ще избегнете изчерпването на мускулния и чернодробния гликоген (въглехидратни резерви), генерирането на излишък от свободни радикали и млечна киселина и можете да забавите умората.