Хранене За 3 седмици закусих 3 яйца и това се случи
промяна на навиците
Млада жена е решила да промени ежедневието си и да яде добро количество протеин от тази храна от животински произход, първо нещо сутрин. Да видим какво се е случило с него
Яйцата са евтини, здравословни и вкусни. Те са лесни за правене, но понякога ние вървим толкова бързо всеки ден, че дори нямаме време да включим плота. Това се случва с Стефани еккелкамп: "Винаги съм харесвал яйца, но от понеделник до петък съм толкова зает, че ме мързи да ги приготвя. Всяка сутрин жонглирам, за да стигна на работа навреме, вземам всичко за закуска; ябълка, банан и си тръгвам къщата".
Младата жена, уморена от тази бърза рутина, искаше да промени сутрешните си навици: тя реши имайте три яйца за закуска всяка сутрин за една седмица. Като не консумирах протеин в ранните часове на деня, тогава имах "ненаситен глад", а аз бих дошъл да обядвам разтревожен. Защо да ям яйца, а не някаква друга храна?" Те са перфектни. Те не само са богати на протеини, но имат и омега 3, която се бори с възпалението, както и витамини D, E и B12. Те също така съдържат минерали като селен. "Към очевидните ползи за здравето беше добавена цената на същия, достъпен за почти всички джобове.
Стефани забеляза значителни промени в глада си през цялата сутрин и подобрение в психическото и емоционалното си състояние.
Стефани знаеше, че решението й ще привлече много критики, тъй като яйцата имат много недоброжелатели, които основават коментарите си върху холестерола в тези храни. Младата жена обаче не беше разклатена, защото беше сигурна в решението си: "Честно казано, не вярвам на негативната информация. Въпреки че Американската асоциация по сърдечни заболявания препоръчваше не консумирайте повече от 300 mg холестерол към днешна дата наскоро беше публикувано, че научните доказателства не са толкова силни, колкото се смята ".
Експертите, казва той, казват, че холестеролът в диетата изглежда няма голям ефект върху холестерола в кръвта, този, който всъщност запушва артериите. Освен това "диетолозите не са съгласни по брой яйца за ядене на ден, така че консумацията им се превръща в личен вариант ".
В тази връзка, въпреки че яйцата са здрави, винаги трябва да избирате за качество. Разликата между най-доброто и най-лошото е само няколко евроцента. Пресните, получени от кокошки, отглеждани при добри условия, имат повече вкус от индустриалните, като жълтъците и белтъците имат много по-последователен състав.
За да проверите свежестта, има различни трикове. Най-известната е тази на потопете яйцето в чаша студена вода и вижте дали плува. Ако остане отдолу, продуктът е пресен, ако остане отгоре: по-добре да не го консумирате. Друго решение е просто да го разклатите и да го сложите до ухото си. Ако яйцето издаде звук като пръскане, то е старо.