Хранене; Точност n; n, ключът към; успех в управлението (и предотвратяването) на диабет
Доброто хранене трябва да бъде персонализирано, включително не само какво ядете, но и кога го приемате.
Диабетът има силен генетичен компонент (известен като наследственост), като досега са идентифицирани над 100 гена, свързани с риска от развитие на диабет. Както е обяснено от Д-р José Mª Ordovás в хода на кръглата маса, която XXXI Национален конгрес на Испанското общество за диабет (SED), „при някои индивиди генетичното натоварване (броят на рисковите генетични варианти, които имат в генома си) е високо, докато при други е ниско; в първия случай рискът от диабет е много висок, а във втория не е такъв ".
Според експерта, който се е намесил онлайн от своя изследователски център в Бостън (САЩ), „Дори генетичният риск да е висок, възможно е да се избегне развитието на диабет чрез подходяща диета, внимателен контрол на теглото и персонализиран план за физическа активност което допринася за поддържане или възстановяване на здравословно тегло ”. Освен това, добавя той, „това е много важно качество и количество сън, тъй като липсата на почивка (или за няколко часа, или поради лошо качество) е свързана с по-висок риск от развитие на заболявания ".
Геномен риск
Геномният риск се състои от една или повече ДНК мутации, така че хората, които ги притежават, имат по-висок риск от заболяване. Ако има взаимодействие между ген и среда, наличието на рискови мутации в ДНК предполага само по-голяма възможност за развитие на болестта, тъй като факторите на околната среда модулират генетичния риск и дори могат да го обърнат; по този начин, дори ако човек има мутации, които създават голям генетичен риск, ако факторите на околната среда са верни, може да имате 0% риск от развитие на болестта.
Следователно, както е подчертано Долорес Корела, Изследовател от CIBEROBN (Център за биомедицински изследвания в Мрежата за физиопатология на затлъстяването и храненето), „толкова важно е да се идентифицират както генетичните рискови фактори, така и да има добри геномни тестове, както и да се изследват фактори на околната среда, които могат да неутрализират генетичния риск да препоръча по-ранна превенция или по-интензивно лечение при хора с по-висок генетичен риск ".
The диабетът е многофакторно заболяване повлияни от модифицируеми фактори (като диета и физическа активност) и немодифицируеми фактори (като генетика и възраст). На ниво население и двата фактора модифицируем като немодифицируем имат еквивалентно тегло, но на индивидуално ниво тази връзка варира значително; по този начин, докато при някои хора генетиката може да има много по-голяма тежест при други, факторите на околната среда (като диетата) може да са по-определящи.
Намеса по модифицируеми аспекти
„Това познаване на индивидуалните рискови фактори е от съществено значение за по-добрата профилактика и терапия чрез така наречената прецизна медицина или, по-специално, Прецизно хранене”, Посочи д-р Ордов, който подчерта, че„ доброто хранене трябва да бъде персонализирано, включително не само това, което ядем като цяло, но и когато го ядем ”. В тази област опитът, натрупан от неговата изследователска група, е особено обещаващ. използва ресурси за изкуствен интелект, за да идентифицира индивидуалния отговор на диетата, „За да може да се препоръча най-подходящата диета за човек за предотвратяване на диабет или неговите последици“.