Хранене с периодично гладуване: добра практика за лекарите?

ЗДРАВЕ БЕЗ МИТОВЕ

Някои известни личности признаха, че спират да ядат в някои дни от седмицата, за да подобрят метаболизма си, но има малко научни изследвания за целесъобразността на тази практика

Стратегията за периодично гладуване с цел отслабване и постигане на метаболитни промени е на мода. Няма обаче толкова много научни изследвания, които да ни позволят да потвърдим, че тази практика е 100% безопасна. Също така няма сравнителни резултати с други стратегии, като обичайно ограничаване и продължително умерено приемане.

добра

„Публикувани са все повече изследвания за ползите от пълното ограничаване на енергийния прием за часове или дни, редувани с конвенционална диета“, обяснява д-р Джема Сесмило, ръководител на Службата по ендокринология и хранене в Университетската болница Дексеус в Барселона. В този контекст, припомня специалистът, престижното научно списание ‘Cell’ публикува труд, който свързва периодичното гладуване с намалено възпаление.

Престижно научно списание току-що публикува труд, който свързва периодичното гладуване с намаляването на телесното възпаление

"Нашето общество е претоварено. Ядем прекалено много, през цялото време и в много случаи нездравословна храна. Този излишък причинява възпаление, което от своя страна може да доведе до заболявания като захарен диабет тип II, метаболитен синдром и сърдечно-съдови заболявания, наред с други “, казва лекарят на Quirónsalud.

По-конкретно, Sesmilo обяснява, че клетките, отговорни за възпалението, се наричат ​​моноцити. „Към днешна дата ограничаването на калориите е свързано с подобряване на възпалителните и автоимунните заболявания, но малко се знае за участващите механизми. В новото проучване е показано как периодичното гладуване намалява количеството на циркулиращите моноцити и тяхната метаболитна активност ”, подчертава лекарят. Той също така подчертава, че „резултатите разкриват връзката между хранителните навици и възпалителните заболявания, приписвайки ползи от периодичното гладуване".

Той също подчертава това други изследвания също потвърждават загуба на тегло, намаляване на лошия холестерол или LDL и триглицериди или намаляване на кръвното налягане благодарение на периодичното гладуване, като същевременно се демонстрира неговата безопасност и липсата на неблагоприятни ефекти.

Разбира се, ръководителят на службата по ендокринология и хранене припомня, че например проучване, публикувано през 2017 г. в списанието „JAMA Internal Medicine“ показва, че подобни количества тегло се губят и телесните мазнини както чрез периодично гладуване, така и чрез спазване на диета, която намалява обичайния калориен прием.