Хранене, оцеляващо в ежедневното меню - canalSALUD
⌚ 9 минути | Работата извън дома и понякога далеч от дома, плътни графици и бързане, множество задачи, с които се сблъскваме ежедневно ... често причиняват яденето да бъде поредното главоболие или, [...]
Работата извън дома и понякога далеч от него, плътни графици и бързане, множеството задачи, с които се сблъскваме всеки ден ... често причиняват яденето да бъде поредното главоболие или, още по-лошо, че не отделяме достатъчно време за него, със здравословните проблеми, които това може да доведе.
- В момента приготвянето на храна е сведено до минимум, като често се избират готови или полуготови ястия или менюто на ресторанта, което е по-често всеки ден.
- В случай на ежедневно хранене извън дома, избор на леки и храносмилателни препарати или избягване на мазни или сладки десерти, са някои от съветите, които ще ни помогнат да спазваме правилна диета.
- За да бъде менюто минимално балансирано, чинията или чиниите трябва да съдържат три вида храна: зеленчуци, млечни и протеини.
Хранене като семейство, все по-рядко
Цялото семейство, събрано около масата по обяд във всеки един ден, беше преди няколко години напълно разпространено изображение. Днес обаче е нещо от необичайно до изключително рядко. Като има предвид, че преди човек да поеме ролята да се грижи за закупуването, консервирането и приготвянето на храна, днес, надяваме се, тези задачи се приемат възможно най-добре и приготвянето на храната е сведено до минимум, като често избира ястия, приготвени или полуготови, или всеки ден най-често срещаното меню на ресторанта.
Въпреки бързането, стреса и липсата на време, не трябва да забравяме, че храненето на себе си е потребност, която трябва да изпълним, като спазваме определени съвети, в противен случай може да се превърне в източник на проблеми, храносмилателни, бъбречни, кръвоносни и сърдечно-съдови и т.н. Ако трябва да се храните всеки ден навън и да използвате менюто на ресторанта повече, отколкото бихте искали, ето няколко съвета:
Какво трябва да съдържа едно меню?
За да бъде менюто минимално балансирано, чинията или чиниите трябва да съдържат основно три вида храна:
- Зеленчуци или зеленчуци: или сурови, или варени, под формата на салата, сотирани, барбекю, сметана и др. важна част от храненето трябва да са зеленчуците.
- Макарен: Ние наричаме това групата, състояща се от храни, богати на въглехидрати, като картофи, тестени изделия, ориз, бобови растения и хляб или зърнени храни и брашна като цяло.
- Протеини: месо, риба, миди и яйца са част от тази група. Ястия на базата на бобови растения, комбинирани със зърнени храни или продукти като тофу, темпе и др., Също могат да се считат за протеин.
В допълнение към тези три групи, ние считаме, че храненето е пълноценно, когато го придружаваме с десерт на основата на пресни плодове или обезмаслена мандра.
Основният проблем са менютата с малък избор и зле структурирани, но като цяло възможностите за избор са достатъчни. Тогава проблемът е дали изборът ни е правилен или не. За да направим добър избор, трябва да следваме инструкциите в раздела "Какво трябва да съставя меню?" По този начин става въпрос за „класифициране“ на хранителните групи, съставляващи ястията, така че с избраната от нас комбинация да имаме трите вида храни, които споменахме: зеленчукови, млечни и протеинови. Това може да е меню на ресторант, нека видим кои са най-добрите възможности за възрастен и здрав човек, който просто иска да се храни балансирано.
| Първи курсове: | Втори курс | Десерти |
| Домашна супа | Пилешка ескалопа с пържени картофи | Флан |
| Спагети с доматен сос | Баски хек | Кисело мляко |
| Смесена зеленчукова салата | Сардини на скара със салата | Замразени |
| Домашно приготвени крокети | Кюфтета със сос | Домашна торта със сирене |
| Омлет от млад чесън | Плод на времето |