Хранене Новите суперхрани, които не познавате, но вече са на мода
ТЕ СА ИЗПОЛЗВАНИ ЦЯЛ ЖИВОТ, НО СЕГА МОЛАН
От известно време изглежда, че ако дадена храна не е „супер“, тя не трябва да влиза в хладилника ни и колкото по-рядко е, толкова по-добре. Ето какво трябва да знаете за новите модерни храни
Въпреки че диетолозите отхвърлят квалификатора „суперхрани“, истината е, че употребата му вече е наложена сред хората, които се интересуват от спазването на здравословна диета. И, дълбоко в себе си, няма нищо лошо в него. „Суперхраните“ не са нищо повече от меса (предимно от растителен произход), които предлагат важни хранителни вещества към нашата диета без прекалено калоричен аналог.
Повечето от тях наистина са здравословни ястия, които бихме направили добре да интегрираме в нашите ежедневно хранене, но както винаги, когато нещо стане модерно, етикетът се превръща в почти всичко. И, което е по-лошо, в крайна сметка се изкривява. От известно време изглежда, че ако дадена храна не е „супер“, тя не трябва да влиза в хладилника ни и колкото по-рядко е, толкова по-добре.
Но необходимо ли е да купуваме странни плодове и зеленчуци, ако вече ядем диета, богата на зеленчуци, протеини и здравословни въглехидрати? Наистина ли ще спечелим здраве, като сменим десертната си ябълка за питайя?
Ако ще опитате нещо странно, което не е част от вашата диета, информирайте се за това
Както обяснява Лори Чонг, диетолог от държавния университет в Охайо, в Лос Анджелис Таймс, "В човешката природа е да иска бързи решения и затова новите суперхрани винаги са много привлекателни." Но в действителност, уверява той, "те не превъзхождат останалите плодове или зеленчуци, които можем да купим в нашия супермаркет".
Това не означава, че те не са добри. Ако сме любопитни хора и ни привлича новостта, може да се окаже, че залагането на тези модерни „суперхрани“ ще ни помогне да спазваме диета, по-богата на плодове и зеленчуци. Сега, както винаги, когато се появи нов продукт, неговите свойства често са преувеличени, така че преди да повярвате на твърденията на билкари, дизайнерски зеленчуци и био магазини, разгледайте добре какво ядете; може би не по-здравословно или по-апетитно от ябълка.
„Всичко, което ядем, взаимодейства с нашите лекарства и храната, която вече ядем“, обяснява Чонг. „Ако ще опитате нещо странно, което не е част от вашата диета информирайте се за това". И за това сме. Това са най-новите "суперхрани", които излизат на пазара и всичко, което трябва да знаете за тях.