Хранене на деца в училище
Как трябва да се хранят децата през учебните години
Балансираната диета е важна за поддържане на добро здраве, а през детството това е не по-малко важно. По време на училищния етап, от 6 до 12 години, правилната диета става още по-важна, тъй като децата се сблъскват не само с енергийни разходи поради физическата си активност, но и с умствената дейност, която предполага учебният ден.
В Guiainfantil.com Казваме ви какво трябва да вземете предвид, когато мислите за менютата, които подготвяте за децата си.
Какво трябва да бъде храненето на детето в училищна възраст
Балансираната диета трябва да включва храни от основните групи, достатъчно разнообразни, за да осигури всички основни хранителни вещества. Доколкото е възможно, храните трябва да бъдат възможно най-малко преработени или рафинирани, като се избягва сол, добавени захари и наситени и модифицирани мазнини.
- Протеинът Трябва да се яде на малки порции, но при всяко хранене. Може да е от животински или растителен произход. Животинският протеин обикновено е с висока биологична стойност, тъй като съдържа голяма част от незаменимите за организма аминокиселини. В случай на растителен протеин, биологичната му стойност е по-ниска. Бобовите растения например са източник на протеин, който, ако се комбинира със зърнени култури, достига биологична стойност, подобна на тази на животинския протеин.
- Дебел, Въпреки лошата си репутация, той е необходим за растеж и разбира се, тъй като осигурява енергия, така че продуктите с ниско съдържание на мазнини не са най-подходящите през детството. Източникът на мазнини обаче е от голямо значение. Рибите например съдържат полиненаситени мазнини, с омега 3 и 6 мастни киселини, които, макар и не всички да са от съществено значение за организма, са едни от най-здравословните мазнини. По същия начин зехтинът и ядките също съдържат здравословни мазнини, мононенаситени в повечето случаи. Наситените мазнини, например в най-тлъстите части от парчетата месо, или транс или модифицираните мазнини, присъстващи в много хлебни изделия, са основните мазнини, които трябва да се избягват.