Хранене Можем ли наистина да променим метаболизма си, за да отслабнем
ЗДРАВЕ БЕЗ МИТОВЕ
Възрастта, полът или физическите упражнения са някои от факторите, които влияят върху разхода на енергия и следователно върху метаболизма. Обясняваме как
Всеки има онзи приятел, който яде каквото си иска и не наддава грам, защото има много бърз метаболизъм, или тези, които напълняват с глътка въздух поради по-бавен метаболизъм. Но. Истински ли са тези твърдения?
Д-р Клотилде Васкес, ръководител на отдел „Хранене“ на Университетската болница на фондация „Хименес Диас“ и на Института за здравни изследвания на фондация „Хименес Диас“ (IIS-FJD), помага да се изяснят съмненията в това отношение. „На първо място, не можем да говорим за метаболизма по опростен начин. Метаболизмът е съвкупността от реакции, които ни поддържат живи. Следователно това е изключително сложен набор от системи. Ако се позовем на разход на енергия, по този начин метаболизмът се разбира популярно, бавният метаболизъм също не показва нищо: бавен в сравнение с какво? ", казва д-р Васкес. Този енергиен разход се променя от важен набор от фактори, сред които се открояват възраст, пол, физически упражнения, състав на тялото, прием и поредица от метаболитни и хормонални елементи.
„Когато някой вярва, че има„ бавен “метаболизъм или че не„ яде за това, което напълнява “, трябва да се анализира въз основа на споменатите по-горе елементи, както и дали може да работи механизми за адаптация, които се противопоставят на енергийните разходи и които се появяват при определени поводи ", продължава специалистът.
Всеки случай е уникален, тъй като факторите, които д-р Васкес цитира, се държат по различен начин при всеки човек. Следователно те не могат да бъдат анализирани изолирано, а заедно, за да се определи дали наистина има метаболитен проблем, който предотвратява загубата на тегло. Трябва да внимателно анализирайте диетата и физическата активност, както и клиничната, метаболитна, хормонална и фармакологична история, наред с други аспекти, за да се прецени къде е проблемът. Една от причините може да бъде адаптивна, защитна ситуация, изправена пред драстична или небалансирана диета, но има и още фактори, които също трябва да бъдат взети под внимание, за да се постави правилна диагноза.