Хранене как се правят домашни конфитюри за вашата здравословна закуска MisionesOnline
24 август 2020 г. 12:33 ч
СВЪРЗАНИ
Приготвянето на домашни конфитюри е класически начин за използване на сезонни плодове и задържането им за по-дълго време. През тези месеци в Мисионес имаме много цитрусови плодове и ягоди, като основен сезонни плодове и трябва да се възползваме от това да ги консумираме във всичките им варианти и по този начин да се възползваме от хранителните им вещества.
Сладкото е храна, широко консумирана от по-голямата част от населението, като част от закуска и/или лека закуска или за приготвяне на сладки препарати. Въпреки че най-консумираните са търговски, можем да ги направим у дома, за да получим по-естествен продукт, регулирайки количеството на използваната захар, избирайки сезонни плодове, които са по-евтини и приготвяйки големи количества за цялото семейство, и дори, да ги даваме на приятели и семейство.
Днес предлагам две рецепти за приготвяне на сладко от мандарина или портокал: класическо и леко. Трябва да се изясни, че рецептата може да се направи с всякакви плодове (ягодата е много богата), като се използват същите пропорции.
Класическа рецепта:
- Мандарина или портокал 500 гр
- 350 гр захар
- 100 куб.см лимонов сок
- Вода c/n
Приготвяне: почистете плодовете, отстранете кората и семената и ги нарежете (прозрачната обвивка на мандарината или портокала трябва да остане). Поставете плодовете и захарта в тенджера, добавете вода, за да покриете плодовете. След това добавете лимоновия сок и гответе, като разбърквате, докато получи плътна консистенция, характерна за сладкото. Готвенето може да отнеме между 35 и 50 минути.