Хранене и синдром на малабсорбция - вестник El Sol de Puerto Rico

Когато се яде храна, храносмилането и усвояването на хранителните вещества чрез стомашно-чревния тракт (GI) тракт изискват сложно взаимодействие на двигателните, отделителните и храносмилателните функции. Сложността на всички тези процеси обяснява защо има множество проблеми и заболявания, които причиняват малабсорбция. Именно в тънките черва се получава по-голямата част от усвояването на хранителните вещества, особено в проксималната област, където се получава 50% от усвояването на макронутриенти (протеини, мазнини, въглехидрати). Следователно хирургичните, перисталтичните или възпалителните процеси насърчават развитието на малабсорбция.

Малабсорбирано хранително вещество	Чести симптоми
Мазнини	Стеаторея, анорексия, загуба на тегло, дефицит на мастноразтворим витамин: A, D, E, K
Протеини и аминокиселини	Хипоалбуминемия, оток, остеопороза, недохранване
Въглехидрати	Хипогликемия, нивата на глюкоза непроменени
Желязо	Хипохромна анемия
Витамин D	Загуба на калций, хипокалциемия, остеомалация, тетания, болка, костни фрактури

Можем да определим малабсорбцията като неспособност или проблем на ГИ системата да абсорбира хранителни вещества от храната: въглехидрати, мазнини, протеини, витамини или минерали. Някои от състоянията, които причиняват този проблем, са: целиакия, болест на Crohn, колит, ХИВ/СПИН, непоносимост към лактоза, инфекциозни процеси. Освен предлаганата медицинска терапия, храненето играе много важна роля при лечението на пациенти с този проблем. Важно е да се знае какъв тип симптоми показва пациентът, понякога може да се определи видът на малабсорбция, който той проявява:

---