Хранене и клинична диетология - Dialnet
Хранене и клинична диететика
Главна информация
- Автори:Хорди Салас Салвадо (изд.), Анна Бонада и Санджауме (изд.) свети.)
- Редактори:Elsevier
- Година на издаване: 2019 г.
- Издание: 4-ти
- Страна: Испания
- Идиом: Испански
- ISBN: 978-84-9113-303-2
- Пълният текст не е наличен (Научете повече.)
Обобщение
Когато една книга е в четвъртото си издание, това е така, защото е консолидирана творба, очаквана от голяма публика. „Хранене и клинична диететика“ вече е справочен текст по отношение на актуализираното диетично лечение на заболявания, тясно свързани с храната и храненето.
В "Хранене и клинична диететика" са подробно описани основата и клиничното приложение на широк спектър от диети, от които всеки медицински специалист може да се нуждае, когато лекува пациент. В това четвърто издание съдържанието на работата е преструктурирано, преработени са глави и са добавени нови въз основа на разнообразния интерес на професионалисти, работещи в различните области на храненето и диетологията. Установени са основните принципи на диетологията и диетотерапията, като се настоява за обосноваването на всяка от диетичните препоръки от патофизиологична гледна точка. Терапевтичните и хранителни цели са разграничени за повечето диети и са предоставени указания за употреба, хранителни характеристики, предпазни мерки при спазването им и най-важните практически аспекти, които трябва да се вземат предвид при прилагането на специфични диетични насоки. Всичко това с максимална научна строгост и внимателно актуализиране на цялото съдържание.