ХРАНЕНЕ И КЛИНИЧНА ДИЕТА - Медицинска библиотека

Tweet Дял Google+ Pinterest

Повече информация

Описание

· Новото издание на Nutrición y Dietética Clínica цели да бъде испаноезична справочна работа по отношение на постоянно актуализираното диетично лечение на заболявания, най-тясно свързани с храните и храненето.

· Клиничното хранене и диететика се превърна в чудесна справка за всички диетолози-диетолози, но също така и за всички, които се интересуват от диетология и диетология като: лекари, фармацевти, биолози и други специалисти в областта на здравните науки.

Както и в предишните издания, авторите възнамеряват да опишат внимателно научните основи, на които почиват диетологията и диетотерапията .

· Третото издание включва онлайн материали на испански език, достъпни чрез платформата StudentConsult.es, която включва клинични случаи, въпроси за самооценка и всички таблици и диаграми в печатната книга.

Индекс

Предварителни страници
Страница за кредити
Автори
Предговор
Презентация
Презентация на редакторите

Раздел 1 Общи принципи

Изготвяне, приготвяне и наблюдение на диетична рецепта

Свързано с болестта недохранване и болнична диетология

Диета за профилактика на болести

Стандарти за хигиена и безопасност на храните

Методи за оценка на консумацията на храна

Таблици за състава на храните: приложения в клиничното хранене

Клинична оценка на хранителния статус

Раздел 1 Клиничен случай

Раздел 2 Диета в различните ситуации на живот

Диета по време на бременност и кърмене

Диета при възрастни хора

Храна и спорт

Раздел 2 Клиничен случай

· Раздел 3 Диети с модификация на текстурата и консистенцията. Прогресивни диети

Раздел 3 Клиничен случай

Раздел 4 Енергийно контролирани диети

Силно хипокалорична диета

Раздел 4 Клиничен случай

Раздел 5 Контролирани въглехидратни диети

Контролирана с лактоза диета

Контролирана диета във фруктоза и сорбитол

Контролирана захароза диета

Галактоза ограничена диета

Раздел 5 Клиничен случай