В кои случаи бихте премахнали глутена от диетата? 7 експерти отговарят

Tweet Дял Pinterest

глутена

  • 7 експерти отговарят: Смятате ли, че глутенът е проблем в диетата?
  • 7 експерти отговарят: Кога трябва да премахнете глутена от диетата си?
  • 7 експерти отговарят: Какво място заемат зърнените храни в диетата, което бихте препоръчали?

Днес те отговарят на следния въпрос: В какви случаи бихте препоръчали елиминирането на глутена от диетата? Защо?

(по азбучен ред: Aïda Lirola, Ana Moreno, Carmen Méndez, Gabriela Hernández, Nuria Roura, Olga Cuevas и Rafael Cepa).

7 експерти решават съмненията относно глутена в храната.

Кога трябва да премахнете глутена от вашата диета?

В кои случаи бихте препоръчали елиминирането на глутена от диетата? Защо?

Аида Лирола: натуропат, консултант и съветник в енергийното хранене и здрав готвач.

Определено диета без глутен, а също и без млечни и преработени храни, През определен период от време той значително подобрява лечебния процес на всякакъв вид заболявания, особено на така наречените невродегенеративни, автоимунни заболявания, всякакъв вид храносмилателни и дихателни проблеми и помага за възстановяване на балансираното и симбиотично състояние на нашето черво, като по този начин се подобряват други физиологични аспекти.

Въпреки това, това действие трябва да бъде придружено от други насоки, които приближават човека диета, максимално съобразена с нейната същност. От друга страна Застъпвам се да не станете „непоносими към глутен“ до края на живота си, Вместо това намирам признак на здраве, като от време на време мога да смилам и толерирам глутена, идващ от качествена храна.

Ана Морено: натуропат, майстор по хранене, треньор по хранене и писател.

Във всички случаи, при които се появява някакъв вид симптом и в крайна сметка във всички наречени болести на цивилизацията:

  • Затлъстяване, запек или диария, диабет, висок холестерол и др.
  • При всички автоимунни заболявания.
  • Пациенти с рак.
  • Хора с кожни и/или дихателни проблеми.
  • Хора с хранителни алергии или антигени от околната среда.

Кармен Мендес от Cocina Medicina: натуропат, ортомолекулярно хранене, магистърска степен по естествена медицина, диплом по нутригенетика и напреднала нутригеномика.

Глутенът трябва да се елиминира при автоимунни патологии незабавно и без компромиси. Въпреки че понастоящем елиминирам глутена във всичките си хранителни протоколи, независимо от патологията (дори неврологичната), тъй като подобрението е толкова поразително и бързо, че ги насърчава да продължат с повече сила. Глутенът е лепкав протеин, който пречи на разграждането и усвояването на хранителните вещества. Този пастообразен остатък, който се образува в червата, променя нашата имунна система и това може да предизвика атака срещу самата тъкан, причинявайки пореста или пропусклива черва, по-податлива на алергия към други храни поради генерализираното възпаление, причинено от тези лошо усвоявани храни, влизащи в кръвен поток.