Хранене и хидратация на танцьорите
Отговорът е НЕДЕЙ. И нашият гост, диетологът Марсела Руис, обяснява защо:
Диетолог Марсела Руиз, Университет на Антиокия
Мазнините изискват специални грижи. Те осигуряват много калории, но са много важни за нормалното функциониране на тялото, а освен това добавят вкус към храните.
Мазнините са важни, защото:
- Защитете мембраните на клетките на тялото.
- Те покриват невроните, които са нервни клетки.
- От мазнините се произвеждат хормони като полови хормони: тестостерон и естрогени.
- Те носят витамини и минерали.
Всички мазнини еднакви ли са?
НЕДЕЙ, тези от животински произход като свински кори не са здрави. От съществено значение е да включите в диетата растителни мазнини: масла, ядки и семена като фъстъци, бадеми, бразилски ядки, сусам, слънчоглед. Кои са много качествени мазнини и осигуряват предимствата, които вече споменахме.
Захари и сладкиши, главно въглехидрати, идеалното е здравословната диета да не надвишава консумацията, ако някой иска да отслабне се препоръчва да спре да консумира тази група храни. Той е единственият, свързан със зъбния кариес. Умереното му използване обаче не е противопоказано за танцьори и дори може да се използва като част от хидратацията, стига да се спазват препоръките, описани по-долу.