Хранене Хипокалорична диета, сиртуини и дълголетие
Вестник за медицински науки Cienfuegos
- Навигация:
- По номер
- По автор
- По заглавие
Достъп до MediSur:
Сиртуините са разнообразие от ензими, които регулират метаболитните процеси по такъв начин, че "те забавят стареенето и помагат за предотвратяване на заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания", обяснява Ана Белен Куруейрас, изследовател в Катедрата по хранителни науки, физиология и токсикология на университета в Навара. По този начин е открито, че нискокалоричната диета влияе пряко върху тези протеини, причинявайки тяхното активиране и последващата загуба на тегло и намаляване на оксидативния стрес. Следователно се стига до заключението, че изследването на сиртуините би послужило за познаване на ефектите от хипокалоричното хранене при пациенти със затлъстяване, в допълнение към предлагането на инструмент за прилагане на възможни активатори на тези.